豆沙餡餅——沒有發酵的麪糰處理

用料  

豆沙餡餅——沒有發酵的麪糰處理的做法  

1. 揉了面才發現沒有酵母，想着試試自然發酵，結果一整晚也沒有發起來。總不能浪費吧！於是擀成長方形，鋪滿豆沙，捲起，切塊，壓平。壓平的原因是沒有發起來的面厚了烤不熟啊……

2. 刷蛋液，撒芝麻，進烤箱180度15分鐘，後面發現有色深有調低溫度。

3. 出來後出乎意料的好吃啊！！是中式餅子的口感，味道很不錯！