下飯菜——葷素大烤盤

這是一款簡單方便，營養均衡，飯後不用洗鍋的快手菜(o^^o)

用料  

下飯菜——葷素大烤盤的做法  

1. 提前一天醃製排骨

2. 將排骨洗淨，瀝乾水分。

3. 首先調製醃製料，將所有調味品和蒜泥混合。嘗一下口味，根據各自的喜好可以調整。將醃製料和排骨放入保鮮袋。放入冰箱。

4. 隔一段時間將保鮮袋取出，捏巴捏巴，換個姿勢重新放入冰箱。醃製時間最好超過4小時。

5. 我是到第二天拿出來當晚餐的。^o^
   烤盤內放入錫紙，將土豆和萵筍洗淨、去皮，切片。厚度大約2-3mm。金針菇提前浸泡，洗淨，擠幹水分，放在蔬菜最上層。

6. 排骨排放在蔬菜之上。
   將醃製料倒一半在烤盤中。

7. 烤箱預熱180度。
   隨後，180度烤制20分鐘。
   烤盤取出，將排骨翻面，撒上白芝麻。180度烤制15分鐘。
   取出食用。

8. 光盤。
   湯汁都用來拌飯了。

小貼士

1，醃製料可以根據自己的口味自行調製，沒有硬性規定。
2，用保鮮袋醃製排骨是爲了便於入味。如果假設介意的話，自行選擇其他容器。
3，蔬菜可以根據自己的喜好搭配，但不建議用綠葉菜。
4，根據自家烤箱的脾氣，溫度可以稍作調整。