麻婆豆腐in豆腐

說起這道菜，是一次在朋友圈裏看到的創意菜。那個朋友做失敗了，豆腐胚子破了，但是創意真的很好，於是我自己就靠想象做出了這道菜，真的是太美好了😊
製作過程就一個人也沒顧得上拍照，下次做的時候再補一下吧。
其實還可以做一個蓋子蓋起來，但是不蓋的顏值好像更高一些，下次打算嘗試胚子外面纏一圈培根，這樣形狀會好看許多，我再好好想想如何裝飾一下...

用料  

麻婆豆腐in豆腐的做法  

1. 用小刀子把一整塊木棉豆腐上面刻出豆腐胚子的樣子，然後用勺子把裏面的豆腐一勺一勺挖出來，儘量挖成一塊塊的

2. 在豆腐盒子裏面撒一點點椒鹽入味，放入烤箱200度烤十分鐘增加韌度防裂

3. 鍋裏放油炒黃豆醬和豆瓣醬，炒香放入肉末翻炒
   

4. 放入青蒜沫輕翻一下就倒入豆腐塊，放糖加點水稍微小火燉一會會

5. 燉好後倒入水澱粉收汁（我的口味不需要放鹽，要是口味重的嘗一下放點鹽）

6. 最後用勺子小心的把豆腐盛入豆腐盒子，最上面撒點小蔥花就完成了

7. 如圖

8. 如圖

9. 吃的時候豆腐箱子也已經很入味了，直接一起吃掉