新手0失敗❗️鹹香酥鬆，易上頭的蔥香曲奇

甜味曲奇吃多了容易膩，那換個花樣，來個鹹口的吧，尤其搭配香蔥，香氣濃郁，鹹香可口！黃油的濃香和蔥的清香完美融合，口感醇厚、酥脆可口！

用料  

新手0失敗❗️鹹香酥鬆，易上頭的蔥香曲奇的做法  

1. 將香蔥提前洗淨風乾水分，再取蔥綠部分切碎備用；
   
   注意：一定要控幹水分哦！

2. 黃油提前軟化，手指輕鬆戳入且存在明顯坑洞，不能軟化過度成液體，也不要軟化不夠難戳；

3. 黃油中加入糖粉，先稍微攪拌均勻，防止攪打飛濺；

4. 再用打蛋器攪打至體積變大，顏色發白；

5. 175度預熱烤箱，黃油中加玉米油、小蔥碎和牛奶，低速攪打均勻；

6. 篩入低筋麪粉和鹽，用刮刀把麪糊壓拌均勻；

7. 裱花袋先裝入裱花嘴，再裝入麪糊，用刮板推至裱花嘴；

8. 最後在烤盤上擠出花紋餅乾；

9. 將烤盤放入預熱好的烤箱中層，175度，烘烤約20分鐘左右，待曲奇明顯上色至金黃即可；

10. 這樣香蔥曲奇就做好了；

11. 非常的簡單快手，用來送人自吃都非常不錯！

小貼士

小貼士:

1、烤箱品牌和溫度差異，烘烤時間僅供參考，建議後面幾分鐘時檢視烘烤上色情況，對烘烤時間進行增減；

2、如果感覺上色差不多了，又擔心中心沒熟透，可以最後關掉烤箱，用餘熱繼續烘烤會；