美味佳餚館蜂蜜柚子茶戚風
烤箱食譜3.18W
用料
| 玉米油 | 40克 |
| 牛奶 | 50克 |
| 低粉 | 90克 |
| 雞蛋 | 5個 |
| 蜂蜜柚子茶 | 50克 |
| 糖 | 60克 |
蜂蜜柚子茶戚風的做法
玉米油和牛奶混合攪拌至乳化狀態
![蜂蜜柚子茶戚風的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "蜂蜜柚子茶戚風的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
篩入低粉，拌至無干粉
![蜂蜜柚子茶戚風的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "蜂蜜柚子茶戚風的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
加入蛋黃，z字拌至順滑
![蜂蜜柚子茶戚風的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "蜂蜜柚子茶戚風的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
加入蜂蜜柚子茶拌勻，備用
![蜂蜜柚子茶戚風的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "蜂蜜柚子茶戚風的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
打發蛋白
![蜂蜜柚子茶戚風的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "蜂蜜柚子茶戚風的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
混合好的蛋白蛋黃糊，入8寸模具
![蜂蜜柚子茶戚風的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "蜂蜜柚子茶戚風的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
烤箱提前預熱，上火110下火140烤70分鐘
![蜂蜜柚子茶戚風的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "蜂蜜柚子茶戚風的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
出爐
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度孃的方法，在這裏做個記錄，方便自己使用用料烤箱熱水烤箱沒有發酵功能的做法準備好要發酵的麪糰，放進容器，用保鮮膜包裹嚴實烤箱預熱，最低層放入一盤熱水，上下管180度，2-3分鐘，然後放入麪糰（不在啓動烤箱），直接靜等50分鐘左右。中途可換一次熱水手按下去不回縮，就是發酵可...
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用料雞蛋4個玉米油40克牛奶40克細砂糖40克低筋麪粉50克檸檬汁適量沙拉醬適量勺肉鬆適量肉鬆小貝（方）的做法烤箱155度，20分鐘。...
