最簡單的芒果椰奶凍

從前有個小女孩他不喜歡做飯，突然有一天她開啟了下廚房…天啊，然後他就開始買各種各樣的器材，開啓最最簡單的一款甜品

用料  

最簡單的芒果椰奶凍的做法  

1. 取出3片吉利丁片(1片5克）出來剪成一小片一小片，加冰水浸泡讓其軟化

2. 找個可以加熱的容器，倒入250克純牛奶+200克椰漿+150克淡奶油+1湯勺細砂糖(砂糖因人而異，因爲我不喜歡太甜，所以下的比較少）

3. 我用的電磁爐加熱的，火候不用太大，順時針攪拌到周圍差不多起小泡泡(精準的話可以量一下溫度大概50°左右）然後就可以關火了

4. 芭比Q了，我的吉利丁片怎麼翻車了，我看到其他博主都是用冰水泡的啊 😭還能搶救一下嗎

5. 把泡過的吉利丁片😢放入剛加熱完的奶液裏然後順時針攪拌攪拌攪拌，還好吉利丁融化了，我的乖乖，差點以爲結塊的吉利丁不行了，😭

6. 攪拌至吉利丁片都融化爲止，找個你喜歡的容器或者好看的椰奶杯倒出來(有些表面會有小氣泡，不影響口感，如果強迫症的可以拿牙籤把他戳戳戳爆即可）

7. 恭喜你已經完成大部分環節了，最後切點芒果🥭

8. 待奶液涼了，均勻倒入芒果粒，就可以放冰箱讓他冷凍了(如果想同時嘗試兩種口感，可以倒成兩份，一份下芒果，一份等成型了下椰蓉）

9. 冷藏了2個小時基本成型了，奶味很香，試了幾口，不喜甜人士的甜度剛好。

10. 切成一塊塊，自行擺盤，撒點椰蓉就可以啦，如果第一次做覺得不夠甜，可以撒點糖粉也是ok的

小貼士

1.零基礎小白可衝，基本無難度
2.軟化吉利丁我後面又看了一些博主的做法，是可以隔熱水讓他軟化
3.大家動手搞起來