凍壞的淡奶油做冰淇淋

凍成渣渣的淡奶油，心疼！只能做黃油了嗎？不甘心！

用料  

凍壞的淡奶油做冰淇淋的做法  

1. 不用解凍奶油，直接最高檔打發奶油

2. 看起來好像打發了，其實很多小碎渣，沒關係，打發到有紋路不會消失！

3. 找一個盆子，鍋也行，煤氣爐開最小火放入黃油融化加入糖，加入全部淡奶油，不停攪拌，熱到有點小泡加入奶粉，不停攪拌，打蛋器還有點奶油不浪費，用打蛋器打幾下，關🔥！

4. 找個容器，倒入篩子過篩後，凍進冰箱急凍！

5. 口感超級細膩香甜軟糯，女兒超級喜歡😘