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超濃郁豆腐香低卡奶凍

甜品8.36K
超濃郁豆腐香低卡奶凍的做法步驟圖

正式進入夏季,健康低卡免烤甜品安排起來!
配方無敵簡單的黑豆豆腐奶凍!用嫩豆腐代替淡
奶油,熱量低,口感一樣綿密順滑!完全不輸用
淡奶油做的奶凍,好吃絕絕子!做法非常簡單
要安利給全世界的低卡奶凍!

用料  

內脂豆腐 1盒(350g)
牛奶 100g
0卡糖 20克
黑豆豆漿 25克
吉利丁片 3片(15g)

超濃郁豆腐香低卡奶凍的做法  

  1. 準備這些食材

    超濃郁豆腐香低卡奶凍的做法步驟圖 第2張
  2. 豆腐倒入碗中微波爐高火加熱4分鐘,倒入到絞肉機(或者料理機),倒入25g黑豆豆漿粉(沒有豆漿粉可以用黑芝麻,或者什麼都不放),攪成豆腐泥備用

    超濃郁豆腐香低卡奶凍的做法步驟圖 第3張
  3. 3片吉利丁片放水泡軟

    超濃郁豆腐香低卡奶凍的做法步驟圖 第4張
  4. 牛奶加糖小火加熱至碗邊微微冒泡關火,放入泡軟的吉利丁片,攪拌至吉利丁完全融化

    超濃郁豆腐香低卡奶凍的做法步驟圖 第5張
  5. 將牛奶倒入豆腐泥中,攪拌均勻

    超濃郁豆腐香低卡奶凍的做法步驟圖 第6張
  6. 準備一個碗(我這個是350ml一個的,剛好做了2份),倒入碗中,放入冰箱冷藏4個小時以上

    超濃郁豆腐香低卡奶凍的做法步驟圖 第7張
  7. 搞定

    超濃郁豆腐香低卡奶凍的做法步驟圖 第8張
  8. 切小塊,倒入一點椰奶,撒上水果燕麥或者自己喜歡的水果,一份超低卡冰冰涼涼的夏日甜品就搞定啦!

    超濃郁豆腐香低卡奶凍的做法步驟圖 第9張
  9. QQ彈彈,豆腐香味特別濃,配上脆脆的燕麥,桑葚幹,口感層次很豐富,超讚

    超濃郁豆腐香低卡奶凍的做法步驟圖 第10張

小貼士

先放涼一會再放入冰箱哦不然表皮會有點褶皺!