生酮低碳 蛋蓋花菜炒肉飯

因爲很想吃米飯所以嘗試做了，意外的好吃！請務必試試，頂上蓋的雞蛋是靈魂不要省略。

用料  

生酮低碳 蛋蓋花菜炒肉飯的做法  

1. 魔芋米多洗幾遍然後瀝乾水分備用

2. 熱油下五花肉片，炒到焦黃後，下洗淨的花菜

3. 翻炒兩分鐘後加入魔芋米，再加入耗油、生抽

4. 翻炒均勻後蓋上蓋子，中火燜四到五分鐘，盛出備用

5. 兩個雞蛋打散，國內多放一點油，單面煎的焦黃，蓋上蓋子燜半分鐘至表面也熟透

6. 蓋在做好的花菜炒肉燜飯上，完成

小貼士

因爲我用的醬油是三不加的，所以碳水很低可以多放一點。魔芋米用的牌子是衆愷欣，沒有鹼味。最後強調一下，一定要蓋雞蛋，是靈魂！