Fish &Chips美式炸魚條炸蝦

西餐2.25W

用料

去骨魚塊，龍利魚或者鱈魚均可，去皮蝦保留尾巴
雞蛋	2個
鹽
胡椒
白葡萄酒
玉米澱粉➕低粉混勻
麪包屑
油
牛奶適量

Fish &Chips美式炸魚條炸蝦的做法

魚切成合適大小，蝦開背
魚蝦➕鹽胡椒白葡萄酒醃製半小時
倒入適量牛奶浸泡一會
將魚塊依次滾上面粉混合物，雞蛋液，麪包屑。
滾好如圖
入油鍋小火炸成型撈出
開大火再炸幾分鐘
擠上檸檬汁，開吃！

小貼士

配上辣味蛋黃醬太好吃啦！魚條是鮮嫩多汁的那種！

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