美味佳餚館

技巧會讓飯菜更可口,熱門的餅精選欄目是專門提供餅的相關精彩內容的地方,炒餅的做法,手抓餅的做法,千層餅的做法,炒餅絲的家常做法,早餐餅的做法大全,雞蛋餅的做法,這裏的餅相關內容,小編都精心編輯,精選優質餅的相關知識,分享一些餅方面的經驗知識。

  • 飄香酥脆的蔥油餅的做法和圖解,飄香酥脆的蔥油餅怎麼做更好吃

    飄香酥脆的蔥油餅

    家裏孩子愛吃蔥油餅,多次嘗試老母親總結了一套蔥油餅的做法,這個方法做出來的蔥油餅,蔥香濃郁、表皮酥脆內裏香軟,即使放涼也不會硬,做法有點費事但孩子愛吃我也就忍了……用料麪粉250克鹽一勺半五香粉少許蔥花適量豬油一...

  • 沒有糊乾麪粉版 發麪餅 薄又大的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    沒有糊乾麪粉版 發麪餅 薄又大

    我太喜歡鬆軟的發麪餅啦這樣做油鍋乾乾淨淨沒有乾麪粉也不會有炸糊的麪粉黑點用料酵母5克溫水350克麪粉4量杯(電飯煲自帶量杯)白糖5克沒有糊乾麪粉版發麪餅薄又大的做法用酵母和白糖溫水發一塊麪發的稀一點(軟一點)1取出...

  • 躺平的韭菜攤餅的做法和圖解,躺平的韭菜攤餅怎麼做更好吃

    躺平的韭菜攤餅

    躺平是韭菜最好的姿態。小時候我家裏種韭菜的,韭菜種一波可以割了再長再割再長。俗話說韭菜兩頭鮮,就是剛上市和快落市的時候比較好吃,七八月份會吃厭的,就要翻各種花樣。然後這個韭菜餅是最簡單的。用料鹽6克麪粉100克韭...

  • 當季蔬菜四季豆,怎麼吃?四季豆餅的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    當季蔬菜四季豆,怎麼吃?四季豆餅

    最近是四季豆的季節,四季豆太多了吃不完就做個四季豆餅吧,也是妥妥的好吃。用料鹽3克水300克麪粉500四季豆400克五花肉300克當季蔬菜四季豆,怎麼吃?四季豆餅的做法先把四季豆清理好,切碎,把肉切丁,和四季豆翻炒好,調味。顏色...

  • 電餅鐺版西葫蘆蛋餅(無麪粉)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    電餅鐺版西葫蘆蛋餅(無麪粉)

    簡單又健康的早餐,無麪粉更低碳哦。用料食材西葫蘆半個雞蛋2個調料鹽1小勺黑胡椒粉少許大蒜粉少許電餅鐺版西葫蘆蛋餅(無麪粉)的做法西葫蘆擦成絲,放一小勺鹽,醃10分鐘等待出水,然後把水使勁兒擠掉。放入雞蛋液,再放少許大蒜...

  • 網紅手抓餅版醬香餅的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    網紅手抓餅版醬香餅

    在網上搜尋🔍怎麼處理家裏多餘的手抓餅然後就搜到了這個手抓餅版醬香餅試着做了一下加了我們的醬油更香了!今天這道簡易版醬香餅把家裏所有的存貨都清了然後又囤了一波!😂😂😂用料協和牌母子醬油1勺蠔油1勺白糖1勺番茄...

  • 蝦仁韭菜煎蛋的做法和圖解,蝦仁韭菜煎蛋怎麼做更好吃

    蝦仁韭菜煎蛋

    用料韭菜1把雞蛋2個鹽3克蝦仁5個蝦仁韭菜煎蛋的做法韭菜和蝦仁切碎,加蛋和鹽拌勻。熱鍋熱油,下蝦仁韭菜蛋糊,大火1分鐘,轉小火2分鐘。翻面,小火再煎2分鐘。好啦。...

  • 西葫蘆雞蛋🥚餅🫓的做法和圖解,西葫蘆雞蛋🥚餅🫓怎麼做更好吃

    西葫蘆雞蛋🥚餅🫓

    朋友圈裏都在曬的西葫蘆雞蛋餅~西葫蘆餅比土豆絲餅熟的更快更簡單上手~用料西葫蘆1個雞蛋2個麪粉適量鹽適量油適量西葫蘆雞蛋🥚餅🫓的做法🌹西葫蘆擦成絲,加兩個雞蛋,加適量麪粉,加適量鹽調味~我這裏還加了蝦皮和蔥花,大家根...

  • 傳統手工春捲皮配方及打麪攤皮整個製作過程的詳細做法,傳統手工春捲皮配方及打麪攤皮整個製作過程做法技巧

    傳統手工春捲皮配方及打麪攤皮整個製作過程

    有的廚友家裏沒有廚師機,拍攝一套手工打麪攤皮包春捲的整個製作過程,供廚友們看懂用料高筋麪粉500克冷水550克食用鹽5克傳統手工春捲皮配方及打麪攤皮整個製作過程的做法稱好麪粉、冷水、食用鹽的比例配方,水少量分次加...

  • 可以拿出去“賣”的南豐薯餅的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    可以拿出去“賣”的南豐薯餅

    創作背景:一場突如其來的疫情導致在上海的摯友波女士無法回到家鄉,她屎忽也不是很想回只是嘴饞!創作技術指導:毛女士及我大媽!用料糯米粉500克麪粉50克蘇打粉半勺鹽10克蔥蔥5根紅心薯5只可以拿出去“賣”的南豐薯餅的做法...

  • 漢堡牛肉餅、漢堡醬的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    漢堡牛肉餅、漢堡醬

    參考了好幾個菜譜,簡化了一些用料,又誕生一道準備祖傳的配方,北方挑食毒舌老公認證可以媲美上海很多外資漢堡品牌。超級多汁奶香濃郁的漢堡牛肉餅&簡單但味道還闊以的醬。用料牛腿肉500克洋蔥1小個,體積上差不多1/2個...

  • 超級簡單~紅糖芝麻餡南瓜餅的詳細做法,超級簡單~紅糖芝麻餡南瓜餅做法技巧

    超級簡單~紅糖芝麻餡南瓜餅

    賊香~你一定要試一下……有手就會,太適合小白了🤗用料南瓜適量糯米粉適量白芝麻(熟)(餡料用)一勺麪粉(餡料用)一勺紅糖(餡料用)一勺超級簡單~紅糖芝麻餡南瓜餅的做法南瓜切塊,蒸熟~蒸南瓜的時間,來調一個餡料一勺紅糖,一勺熟...

  • 多味千層燒餅的做法和圖解,多味千層燒餅怎麼做更好吃

    多味千層燒餅

    用料麪粉200克酵母2克溫水根據麪粉吸水不同食用油適量鹽適量椒鹽適量克五香粉適量孜然粉適量蔥花適量多味千層燒餅的做法1,酵母放到麪粉裏混合,然後倒水和麪,面儘量和軟點,揉成光滑麪糰,蓋保鮮膜放暖和地方發酵2,發酵好後繼...

  • 發麪餅(東北快手版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    發麪餅(東北快手版)

    今天和媽媽視頻,媽媽正在做發麪餅配菠菜湯,我就仔細問了做法,簡單實用,是家的味道~用料中筋麪粉2碗麪(米飯碗)兩人份酵母4克(10g袋裝)發麪餅(東北快手版)的做法兩碗麪加上酵母攪勻,加溫水再次攪勻,越軟越好,表面光滑不粘盆。蓋上蓋...

  • 簡單易學蔥油千層餅的詳細做法,簡單易學蔥油千層餅做法技巧

    簡單易學蔥油千層餅

    每次都做不好鬆軟的餅,這次終於成功啦,祕訣還是麪糰的醒發過程,一定要有耐心想起以前看公司阿姨做這種餅都是醒醒做做,一上午悠哉悠哉做的用料麪粉250克鹽2克開水100克涼水80克五香粉、鹽、蔥花、油、麪粉(油酥用)適量簡單...

  • 雞排餅食譜做法大全,超簡單的雞排餅做法步驟

    雞排餅

    記錄學校食堂我愛吃的系列4用料雞排1快只蒜蓉辣醬勺發麪饃或白吉饃要厚的生菜適量雞排餅的做法半成品雞排下鍋油炸把蒜蓉辣醬抹在餅中間,加入雞排,加入洗好的生菜...

  • 油酥卷食譜做法大全,超簡單的油酥卷做法步驟

    油酥卷

    用料麪粉500克水250克鹽少許食用油少許酵母3克白糖少許油酥卷的做法盆中放麪粉和白糖,用溫水(36–39)度,把酵母化開,倒入盆中把麪粉攪拌成絮狀。揉成光滑麪糰待醒發兩倍大。面發好了,這個過程需要30分鐘,現在夏季溫度高發的...

  • 捲心菜黑芝麻煎餅的做法和圖解,捲心菜黑芝麻煎餅怎麼做更好吃

    捲心菜黑芝麻煎餅

    用料包菜半個雞蛋兩個黑芝麻適量蝦皮適量黑胡椒適量蠔油一勺鹽適量捲心菜黑芝麻煎餅的做法捲心菜用手拉式剁碎機剁成碎末。加入黑芝麻、蝦皮、黑胡椒。打兩個雞蛋,加入蠔油和鹽。本來還想放點辣椒油的,本懶人爲了待會兒...

  • 🫓🌿👄齒頰留香的梅乾菜餅🥰😋的詳細做法,🫓🌿👄齒頰留香的梅乾菜餅🥰😋做法技巧

    🫓🌿👄齒頰留香的梅乾菜餅🥰😋

    💮2020年八月,在美麗的Okanagan湖畔🏞,一位kelowna的好友贈送了兩大水池自己種的新鮮綠葉菜,有雪裏紅還有薺菜等,一下子不知道如何消耗,於是趁着大好陽光透過幾天的“三曬三蒸”做成了梅乾菜。如今兩年過去了,節省着吃到現...

  • 簡單的鮮花餅的做法和圖解,簡單的鮮花餅怎麼做更好吃

    簡單的鮮花餅

    在雲南吃過鮮花餅,夏天來了,又想起了那個味道,於是DIY屬於自己的獨特味道!用料鮮花、花生豆、糖、麪粉、黃油鮮花一捧200克豬油10克花生米200克麪粉500克糖20克簡單的鮮花餅的做法摘下鮮花骨朵兒,洗淨,擦乾水分加少許糖揉搓...

  • 超韌又軟的發麪餅的做法和圖解,超韌又軟的發麪餅怎麼做更好吃

    超韌又軟的發麪餅

    發麪餅喧軟又上勁兒的核心技術就是大水分麪糰攪打上勁。用料溫水400克麪粉500克酵母5克白糖20克超韌又軟的發麪餅的做法1.和麪(廚師機和麪)和麪缸中放入500g國標高筋麪粉,5g安琪酵母(普通、單獨包裝),20g白砂糖。廚師機開機...

  • 剩米飯🍚變「米飯雞蛋餅」外焦裏嫩😍😍😍的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    剩米飯🍚變「米飯雞蛋餅」外焦裏嫩😍😍😍

    如題。。。剩米飯🍚做「米飯雞蛋餅」一碗剩飯,兩個雞蛋,有啥蔬菜就放點啥,外焦裏嫩。。。很香😍😍😍連昨晚的剩餃子餡兒也用上了😬😬😬用料剩米飯1碗雞蛋2個小蔥1根胡蘿蔔3片火腿3片黑芝麻適量剩餃子餡兒適量鹽1勺十三香...

  • 海鮮手抓餅-家常簡單版的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    海鮮手抓餅-家常簡單版

    用料雞蛋3個西紅柿1個魷魚圈適量蝦仁適量手抓餅餅皮適量辣條適量胡椒粉10克料酒2勺海鮮手抓餅-家常簡單版的做法注:手抓餅不用提前解凍!海鮮提前用胡椒粉料酒小小的醃製下更好吃小火煎至兩面金黃放入自己喜歡的配料還有...

  • 台州食餅筒(餅皮)製作的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    台州食餅筒(餅皮)製作

    在我們台州,一開心聚餐,或一大節日小節日,或週末家人都在,只要嘴一饞,很有可能就是食餅筒搞起😺就是這麼一個愛吃的和愛搞吃的我們哈一直都是老媽弄的食餅筒餅皮,我準備以後也要自己學會我立志要比老媽攤的好,因爲老媽有時候...

  • 媽媽味道之蔥油餅的做法和圖解,媽媽味道之蔥油餅怎麼做更好吃

    媽媽味道之蔥油餅

    爲何叫媽媽味道的蔥油餅?我想不言而喻,每一個人心中都有一道美食,是媽媽獨有的味道。而我家的蔥油餅,就是我媽媽最愛做的美食之一,也是在我記憶深處的媽媽的味道的美食之一。還記得小時候,老媽邊烙餅,我就一直站在竈臺邊上,流...