包心菜醬肉炒飯

用料  

包心菜醬肉炒飯的做法  

1. 材料準備：
   
   包心菜1/3個
   
   米飯1碗
   
   生抽適量
   
   老抽少許
   
   油適量
   
   紅綠椒少許
   
   蔥花適量
   
   香菜隨意
   
   小番茄隨意
   
   
   包心菜切絲
   
   紅綠椒切丁

2. 熱鍋冷油（我沒有放油，醬肉的肥肉當作油了），倒入包心菜，炒至8分熟，盛出備用（肥肉繼續留在鍋裏）。

3. 無需再加油，直接倒入米飯，炒散，加生抽，翻炒均勻，加老抽，再次翻炒均勻。

4. 倒入剛纔炒好的包心菜，繼續炒至熟。加紅綠椒丁，蔥花，炒癟即出鍋。

5. 盛在小碗裏，壓實，將小碗倒扣在盤子裏，再加2片醬肉。
   
   香菜和小番茄裝飾一下（任何看的順眼的水果蔬菜都可以裝飾。）

6. 好好吃飯！在家吃飯！