美味佳餚館營養快手蛋炒飯
飯2.52W
用料
| 米飯 | 1碗 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 胡蘿蔔 | 一小節 |
| 蝦 | 2只 |
| 蔬菜 | 少許 |
| 食用油 | 10克 |
| 鹽 | 2克 |
| 胡椒粉 | 1克 |
| 料酒 | 半勺 |
營養快手蛋炒飯的做法
蝦去殼切小丁放鹽，胡椒粉，料酒醃製片刻，包菜，胡蘿蔔切絲備用。
![營養快手蛋炒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "營養快手蛋炒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
鍋內放少許油放入蝦頭蝦殼炸一下，中間可以用鍋鏟壓一下，這樣油更紅一些。
![營養快手蛋炒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "營養快手蛋炒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
鍋內依次放入蘿蔔絲，包菜絲，蝦仁炒制。
![營養快手蛋炒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "營養快手蛋炒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
鍋內菜撥到一邊，空的地方放入拌好的雞蛋米飯翻炒，雞蛋基本凝固的時候和菜一起炒，炒勻後放少許鹽調味即可出鍋。
![營養快手蛋炒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "營養快手蛋炒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
成盤，大功告成~
![營養快手蛋炒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "營養快手蛋炒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
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185#臺式排骨飯的烹飪做法，大廚教你詳細做法
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