新興雲吞麪
餛飩1.91W
樑老師同學快遞到機構的新興肉餡,鹼水面,薄雲吞皮。肉餡已經有味道,放切小粒冬菇和小芹菜包起。新興雲吞麪!好好吃。😘
用料
肉餡 | 適量 |
雲吞皮 | 半斤 |
冬菇 | 10朵 |
小芹菜 | 3根 |
青菜 | 7顆 |
鹼水面 | 一把 |
新興雲吞麪的做法
冬菇切粒,小芹菜切粒,加在新興加了味道的肉餡包成雲吞。
鹼水面,聽說拿水洗一下再煮,煮短點時間。煮熟備用,放在碗里加總熟油,鹽,生抽拌勻。
煮好示意圖。
雲吞可蒸可煮,加油鹽煮倒三次生水都馬上開,應該是煮熟了,擺在面上。
燙好青菜,碼上,倒入湯汁即可。
小貼士
面也可以過一下冷水再放在碗裏。
-
鮮蝦蟹籽雲吞的做法和圖解,鮮蝦蟹籽雲吞怎麼做更好吃
廣州疫情嚴重,居家陪上網課的我用料蔥花適量大蟹籽50g(我比較豪100g,爆珠口感過癮雞蛋1個鮮蝦半斤(自行去殼,留頭和肉)豬肉(上腿肉)250克胡椒粉適量生抽一勺鹽適量糖適量古越龍山花雕酒一勺(可料酒)鮮蝦蟹籽雲吞的做法洗乾淨,急凍兩小時,殼凍硬好脫殼。蝦頭留起,去須!炸蝦頭,...
-
沙縣扁食食譜做法大全,超簡單的沙縣扁食做法步驟
用料鹽適量冰水適量雞精適量小蘇打適量胡椒粉適量裏脊肉250克十三香適量蔥花1只蔥頭油適量沙縣扁食的做法準備250克的裏脊肉切塊,放入絞肉機,加入雞精鹽,胡椒粉,十三香,冰水攪拌三分鐘,再加入一點蒜頭和小蘇打,再攪拌三分鐘買扁食皮,簡單包一下在碗里加點鹽,蔥頭油,蔥花...
-
玉米清湯-5G的做法和圖解,玉米清湯-5G怎麼做更好吃
3-6人份,時長22分鐘用料玉米200g切成5釐米的小塊清水300.0克玉米清湯-5G的做法備料:玉米200.0克切成5釐米的小塊...
-
七寶餛飩(水餃)的做法和圖解,七寶餛飩(水餃)怎麼做更好吃
隔離第一天的手藝2022.3.24用料餛飩皮33張水餃皮33張色拉油1勺鹽8克生抽1勺蠔油1勺蔥6根姜1小塊(8片)雞蛋🥚🥚🥚🥚杭白菜🥬🥬雞胸肉🥩🥩蘑菇🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄蝦仁🍤🍤🍤🍤🍤🍤🍤🍤🍤🍤🍤🍤🍤🍤🍤🍤料酒1勺其他調料根據自己口味七寶餛飩(水餃)的做法1、一個勤勞的你...