簡單超爽菠蘿飯

出門見有菠蘿不錯，就買回家，削菠蘿麻煩，那就利用一下菠蘿皮做個飯，也不浪費了這殼，一舉兩得！今天家裏缺了做菠蘿飯的靈魂伴侶----肉鬆，下次有機會一定補上！

用料  

簡單超爽菠蘿飯的做法  

1. 一個菠蘿從三分之一處切開，挖出菠蘿肉，汁濾幹一些待用！

2. 挖出的肉肉好香哦，一邊先涼快去，待會再治你！😎

3. 糯米少放水煮熟涼透後打入雞蛋並把米拌成一粒粒，然後下油鍋翻炒均勻，這一步可讓每一粒米都裏上金黃色的蛋液，看上去非常漂亮，最後出鍋待用！

4. 另起油鍋放入蔥、姜煸炒香後一併倒入豌豆、胡蘿蔔和香腸，再加入生抽、料酒、鹽後拌炒均勻，待基本熟時加入濾過的菠蘿肉及炒過的糯米飯！

5. 一起繼續翻炒均勻後就可以盛入菠蘿殼中！

6. 製作過程是不是很簡單啊，香，糯，酸，甜百味皆有之，好吃纔是硬道理！開啟後千萬記得在飯表面灑上菠蘿飯絕配搭檔肉鬆後再食之，放與不放那味道完全不一樣！

7. 孩子盛了一碗嘗一口後說這飯可以一口氣吃三碗！哈哈哈！

8. 做個小視頻自娛自樂一下😂

小貼士

記得菠蘿炒時不能帶太多的汁，寧可炒好再加入飯中，那樣不影響口感，反而米飯更香濃美味，你喜歡就試一試吧！如果菠蘿比較生澀就先用鹽水泡一下後再用！用鳳梨做就根本不用擔心這事可省略了！