寶寶輔食10月+「迷你水餃」之餃子餡篇

學會寶寶專屬水餃（混沌）餡，解決輔食一大問題。分享三種餡料製作方法，很適合9個月以上的寶寶吃，不加鹽及其他調味料很香很好吃，你們都可以試試！😊

用料  

寶寶輔食10月+「迷你水餃」之餃子餡篇的做法  

1. 餡料1️⃣「西藍花豬肉餡」
   
   食材準備：西藍花1朵、豬瘦肉100克左右、蝦皮適量、白芝麻適量
   製作方法：
   1.西藍花洗淨切開焯水，撈出備用。
   2.豬肉切條+白芝麻放入絞肉機絞成泥。
   3.加入澱粉繼續絞10秒，不均勻就用勺子翻拌均勻。
   3.最後加入西藍花和蝦皮絞30秒左右。（蝦皮自己切碎直接放進去也行）
   

2. 完成！（大一點的寶寶可以加鹽和醬油調味）

3. 餡料2️⃣「香菇玉米蝦仁餡」
   食材準備：香菇1朵、玉米粒適量、蝦10只、檸檬汁適量。
   製作方法：
   1.基圍蝦去殼去蝦線，蝦頭別丟，有用的，後面有說，蝦肉滴入適量檸檬汁，醃幾分鐘，增香去腥。
   2.香菇切丁+玉米粒+醃好的蝦肉一切絞成泥，絞細膩點味道更好。（醃蝦肉出的水倒掉）

4. 完成！（大一點的寶寶可以加鹽或生抽調味）

5. 餡料3️⃣「芹菜蝦仁餡」
   食材準備：芹菜梗、蝦5只、檸檬汁適量
   製作方法：
   1.基圍蝦去蝦殼蝦線，蝦肉滴入檸檬汁醃幾分鐘，增香去腥。
   2.芹菜梗切小段和醃好的蝦肉絞成泥。（醃蝦肉出的水倒掉）
   3.完成！大一點的寶寶加鹽或生抽調味。

小貼士

💕餡料的製作都可以靈活運用，掌握好量。餡料可以用來包餃子，包混沌，還可以用來製作面片給寶寶吃。
「寶寶迷你餃子」和麪片的操作步驟我主頁有，你們可以去看看。
不明白的地方可以下方留言，我看到了就會回覆。
感謝收藏和關注！💗