香噴噴的自創焗飯

腦洞大開用冰箱裏有的食材自創的焗飯。獲得舍友一致好評～
其實本來是要加玉米的，可是食材太多，都炒好飯了纔想起來。愛吃玉米粒的小夥伴也可以加哦，應該很好吃

用料  

香噴噴的自創焗飯的做法  

1. 洋蔥，番茄，火腿切丁，雞蛋打散加一點點鹽在蛋液裏。

2. 橄欖油入鍋燒熱，加洋蔥丁炒出香味，再加入蛋液翻炒，雞蛋成型後加入番茄和火腿翻炒。撒適量鹽，別太多。

3. 下入米飯翻炒，如果是隔夜的幹米飯可以加一點點水燜一下，再翻炒，這樣米飯會溼潤一些，因爲一會還要進烤箱烤，米飯可以炒的不那麼幹。嘗一下味道淡了可以再加一些鹽，也可以加一點糖提味，但是味道千萬別太重，淡了比鹹了好。

4. 炒好的飯盛到碗裏，不確定碗能不能進烤箱就像我一樣把米盛到烤盤上面墊一張錫箔紙。撒一點馬蘇裏拉芝士，擠上番茄醬，再撒上厚厚的一層馬蘇裏拉芝士，放入烤箱，正常溫度烤個十分鐘，看到芝士化了表面稍微發黃即可取出。

5. 把錫箔紙放入碗中，開吃吧～