《焗芝士飯》
別人用烤箱烤肉、烤餅,我來烤剩飯,加了二層馬蘇裏奶酪,焗一盤芝士飯,好香啊。
用料
剩米飯 | 一碗 |
洋蔥 | 半個 |
青椒 | 二個 |
白蘑菇 | 6個 |
西紅柿 | 一隻 |
火腿腸(香腸)、玉米、芝士(馬蘇裏奶酪) | 適量 |
焙根 | 二片 |
蕃茄醬、鹽、糖 | 適量 |
《焗芝士飯》的做法
把洋蔥、青椒、蘑菇、西紅柿等切片,鍋裏放油把切好的蔬菜炒熟後加入蕃茄醬翻均,適當加點鹽和糖調好味備用;
玉米放水裏焯熟,火腿腸切片,芝士刨成絲,焙根切碎片備用。隔夜的剩飯放入披薩烤盤中搗散,鋪滿整個烤盤,壓平整;
第一層,把芝士絲均勻地鋪散在飯粒表面;
第二層,把準備好的炒熟的蔬菜鋪在芝士上,鋪上一層火腿腸,撒上玉米粒;
在剩飯上面可以盡情地加上自己喜歡的菜後,再加一層刨好的芝士絲,鋪滿整個盤子(加二層芝士焗好的飯更好吃),然後在最上面加上少許培根碎點綴,沒有的話也可以不加;
烤箱150℃預熱5分鐘後,把飯放進烤箱加熱5~10分鐘左右,看到表面的芝士基本已熔化後就可以拿出來(這個時間要自己把握,因食材都是已熟的,沒有多大關係,只要保證剩飯已徹底加熱,當心不烤糊就可以了)。
趁熱開吃吧,特別香哦,冷了就不好吃了。 看看還誘人不?流口水沒有?哈哈。
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