彩色小饅頭
用料
麪粉 | 每種200克 |
酵母 | 每種2.5克 |
糖 | 每種10克 |
食用油 | 每種5克 |
牛奶 | 115克 |
火龍果汁 | 100克 |
檸檬汁 | 10克 |
菠菜汁 | 110克 |
小蘇打 | 2克 |
熟南瓜泥 | 180克 |
彩色小饅頭的做法
南瓜蒸熟,菠菜切斷
菠菜打成汁過濾
火龍果打成汁過濾
牛奶,火龍果汁,菠菜汁 南瓜泥備用
先和白色的,盆裏放麪粉200克,牛奶115克加糖10克,酵母2.5克拌勻分次加入麪粉裏伴成絮加5克食用油拌勻和成光滑的麪糰放保鮮袋備用
紅色的,盆裏放200克麪粉,火龍果汁裏放10克檸檬汁拌勻,放糖19克酵母2.5克拌勻,分次加入麪粉裏伴成絮放5克食用油拌勻和成光滑的麪糰備用
綠色的,盆裏放200克麪粉,菠菜汁裏,放小蘇打2克,拌勻放糖10克,酵母2.5克拌勻分次加入麪粉裏伴成絮放食用油5克拌勻和成光滑麪糰備用
和成麪糰鬆弛5分鐘後拿一種出來放面板上在搓成條切成小饅頭形狀放蒸籠裏,在放稍微有點溫度的蒸鍋上醒發稍微變大點在開火蒸八分鐘燜一下開蓋
白色的
綠色的
黃色的
紅色的
蒸好的白色的
蒸好的黃色的
蒸好的綠色的
蒸好的紅色的
我還拿幾片紫甘藍,加檸檬汁,冰糖打了個汁過濾一下,挺好吃喝
就這樣孩子們喜歡的軟軟奶香,彩色小饅頭就做好了看起來就有食慾一口一個挺好吃又勁道
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