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彩色烤饅頭

饅頭1.08W
彩色烤饅頭的做法步驟圖,彩色烤饅頭怎麼做好吃

孩子喜歡有顏色食物,經常在外面看到的彩色麪包都是用各種色素添加而成,吃多了對身體健康無益,今天突發奇想用紫甘藍做了個彩色的烤饅頭小朋友表示很喜歡😘
2018年流行紫色哦😄

用料  

90克
麪粉 250克
紫甘藍 50克
酵母 半茶勺(安琪3克)
25克
10克

彩色烤饅頭的做法  

  1. 把紫甘藍洗淨放入主鍋,
    Turbo鍵/2秒/4次破壁打碎,觀察細膩程度可以再加一次

    彩色烤饅頭的做法步驟圖,彩色烤饅頭怎麼做好吃 第2張
  2. 加入水、酵母、糖、油,2分鐘/37度/速度3混合

    彩色烤饅頭的做法步驟圖,彩色烤饅頭怎麼做好吃 第3張
  3. 混合好後加入麪粉,設定2分鐘/揉麪

    彩色烤饅頭的做法步驟圖,彩色烤饅頭怎麼做好吃 第4張
  4. 取出麪糰放到密閉溫暖的空間發酵30-40分鐘

    彩色烤饅頭的做法步驟圖,彩色烤饅頭怎麼做好吃 第5張
  5. 取出麪糰整形後放入烤箱烤上下管160度烤25-30分鐘,可以刷點蛋液撒點黑芝麻做裝飾,也可以加點豆沙做餡,就是豆沙餡烤饅頭😄

    彩色烤饅頭的做法步驟圖,彩色烤饅頭怎麼做好吃 第6張
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