超好吃的土豆牛肉燜飯
簡單、好吃的一款燜飯!口感勝過炒飯,卻沒有炒飯的油膩感,趕緊試試吧!麻麻~我還要吃多一碗!
用料
土豆 | 2個 |
牛肉 | 180克 |
大米 | 2標準量杯 |
青蒜 | 2棵 |
芹菜 | 3棵 |
水、油、鹽、醬油 | 適量 |
李錦記香辣醬、麻油 | 適量 |
超好吃的土豆牛肉燜飯的做法
土豆洗淨去皮,切丁,涼水泡10分鐘備用;
牛肉切片或切丁(切片好入味,口感比較嫩,切丁口感比較有嚼勁),加入油,醬油,麻油,味精,香辣醬,醃製十分鐘後炒熟備用;
蒜和芹菜洗淨,切碎,過油備用(千萬別炒太熟,等會還要跟飯一起燜);
鍋熱油,八成熱的時候放入泡過的土豆丁,加鹽,香辣醬翻炒兩分鐘入味;
大米洗淨,加水(水的量跟平時煮飯一樣或稍微多一點),加入炒過的土豆丁,下電飯鍋,標準煮飯功能開煮;
飯熟後,加入牛肉和蒜碎芹菜碎,拌勻之後,開啟電飯鍋的保溫功能燜五分鐘;
最後一步:開吃吧吃貨!
小貼士
這個量做出來大概有五碗多一點,適合一家三口的家庭。人多或人少材料自行增減。材料的用量沒有固定,根據自己口味調整纔是做飯的宗旨!
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