牛肉泥雞蛋菜葉面
這道簡單的寶寶餐適合8個月以上的寶寶,營養全面而且簡單易做。牛肉是最適合寶寶食用的肉類之一,綠葉菜是很好的補充鐵質的天然食物,全蛋同樣非常適合8-10個月以上的寶寶(8-10個月以上才能吃蛋白,以防過敏)。牛肉、菜葉和麪條的粗細程度要視乎寶寶的年齡、出牙情況及咀嚼的接受程度而定,所以媽媽們靈活處理哦。對於每天忙得要命的媽媽,牛肉泥可以預先準備好,有時間先切好或攪碎,分好每次的用量放在冰箱冷凍,或者直接用市售的牛肉泥也可以。
用料
牛肉 | 根據寶寶食量而定 |
雞蛋 | 一個或者大半個 |
綠葉菜葉 | 適量 |
亨氏嬰兒麪條 | 一歲以上可以一束,具體根據寶寶食量 |
牛肉泥雞蛋菜葉面的做法
牛肉剁碎或者輔食機攪碎,粗細程度視孩子的咀嚼能力而定。建議一歲半以下的小孩食用的話,不添加任何調味品。
綠葉菜選嫩的菜葉洗乾淨,安全起見,我會用開水過幾次,然後切碎。
麪條掰碎一些,鍋里加入大概300ml水(約滿滿一大碗水配亨氏一束麪條的量),水煮開後放入麪條。同時雞蛋打散,備用。
放進麪條的水煮開之後,馬上放入牛肉泥和菜葉,蓋上鍋蓋,一直到水快要乾的時候,再倒入雞蛋液,再次煮沸保證雞蛋全熟就可以了。PS: 如果牛肉不是剁很碎的,煮的時間長些,煮麪條的水可以稍微多一些
小貼士
1. 我認爲一歲半之前都不需要加任何調味料
2. 如果用的是現成的熟牛肉泥,可以煮好麪條直接拌入肉泥即可
3. 嬰兒麪條跟我們大人吃的麪條不一樣,我認爲不需要放很多水,水煮幹了面剛好就好了
4. 對於每天忙得要命的媽媽,牛肉泥可以預先準備好,有時間先切好或攪碎,分好每次的用量放在冰箱冷凍,或者直接用市售的牛肉泥也可以
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