零基礎快手白汁培根意麪

#冰箱有啥吃啥系列#
偷懶麻麻的快手晚餐🥣零基礎，超易做！

寶寶超愛吃！

培根🥓，意麪是我們家冰箱常備食材，1人食2人食的時候隨便煎煮一下就可以吃啦。

在外面餐廳吃的白汁培根意麪輕鬆在家裏做，奶香濃郁的醬汁，培根想吃多少就放多少，yummy😋

做法：2個爐開起，1個生水煮開，放意麪，少許鹽，幾滴油，煮10分鐘關火。另一個爐煎鍋放黃油一小塊加熱融化，放培根煎香，然後倒200ml純牛奶1盒，煮滾，生粉勾芡（不用多），小火煮稠。關火。意麪撈乾盛出，澆培根白汁，按照喜好煎個蛋，弄點蔬菜，撒點白胡椒粉。yummy

用料  

零基礎快手白汁培根意麪的做法  

1. 忘了拍煮意麪，開爐生火，生水煮開，放意麪，少許鹽，幾滴油，煮10-15分鐘（看意麪樣式，今天做螺旋粉，2人份，煮了10分鐘關火。）煮意麪的時候另外起鍋放小塊黃油熱融。

2. 超市買的袋裝培根，拆袋衝下水（個人覺得衝一下比較好）廚房紙吸乾水分，切小片。下黃油鍋煎香。

3. 懶麻麻不想洗多一次鍋，煎到差不多好盛起培根，打了兩個蛋下煎鍋煎熟盛起。

4. 煎好的培根再次下油鍋，這次做的兩人份白汁，加1盒200ml的純牛奶夠了。（如果人數增加，就再加點牛奶，個人覺得，放的牛奶大概100ml/人的比例。）煮的過程中，一點點生粉加水攪勻勾芡，慢慢加入煮沸的培根白汁裏（根據喜好調白汁濃稠，粉越多，湯汁越稠。）等湯汁煮到你想要的稠度，關火。

5. 煮好的意麪撈乾盛起，放上煎好的雞蛋，澆上煮好的培根白汁，按照喜好撒點胡椒粉（黑胡椒，白胡椒都行），完美！

6. 附上空盤照！本人覺得比外面的好吃😋

小貼士

冰箱有啥吃啥系列，偶爾趕不及去市場買新鮮的食材，家裏常備這些不用餓肚子！當然可以隨喜好加點蔬菜，喜歡奶香更濃郁的，白汁在煮的時候還可以加點芝士！

由於培根本來就是醃製的，鹹味夠，煮白汁的過程中，鹽分會滲透到醬汁裏，我家淡口，所以沒有另外再放鹽，比較重口味的可以再撒點鹽巴😝