醬汁拌麪

用料  

醬汁拌麪的做法  

1. 調料勺

2. 1、黃瓜，胡蘿蔔刨絲，用少許鹽拌一下胡蘿蔔備用
   2、蒜切碎備用
   3、豬肉剁成肉末備用

3. 熱鍋放油，放蒜末和豆瓣醬炒香，放肉末煸炒至變色，放料酒，6月香甜麪醬，糖，少許水翻炒2～3分鐘關火備用

4. 煮熟的麪條撈起裝碗，用油拌一下，鋪上黃瓜絲，胡蘿蔔絲，淋上醬汁，撒上蔥香菜拌均勻即可

5. 喜歡吃辣的，可以淋上藤椒油或煮醬汁時放上幾個辣椒。