營養豬肝粥
很簡單的豬肝粥,早餐或者想吃清淡點的晚上都可以做,用料簡單,比外面做的會健康很多,吃得放心,大家都來試試看吧!
用料
豬肝 | 適量 |
大米 | 1杯 |
姜 | 5片 |
鹽 | 適量 |
醬油 | 3勺 |
料酒 | 1勺 |
蔥花 | 10克 |
胡椒粉 | 適量 |
營養豬肝粥的做法
1.新鮮豬肝,洗乾淨切薄片,然後用水沖洗幾遍,直到水變清透再撈出(更好去腥)
2.加入適量鹽,醬油,生薑,料酒,胡椒粉醃製準備蔥花,薑絲,出鍋用
一杯米洗乾淨下鍋,根據自己喜好加入適量水,鍋里加入薑片一起煮
大米變軟,不用煮爛,加點油
加入醃製好的豬肝,注意醃出來的水要倒掉燜煮五分鐘就可以加鹽調味出鍋啦,撒入蔥花薑絲就可以吃了
小貼士
注意切薄片沖洗幾遍,更去腥
喜歡青菜的可以加入生菜粒或者菜心粒,更清甜
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