香蒸米粉肉

小時候街邊的早餐車有米粉蒸肉，也是媽媽的味道，現在就想好好學着做給我的小朋友們吃。

用料  

香蒸米粉肉的做法  

1. 五花肉洗淨切片放入碗中，大小隨自己喜歡，然後放入薑片和葱頭（家裏薑片用完了，用迷迭香代替的）然後把除米粉和土豆外其餘的材料依次放入，攪拌均勻醃製二十分鐘左右。

2. 土豆去皮洗淨切厚塊擺盤備用。

3. 米粉準備好倒入盤中備用。

4. 把醃製好的五花肉片沾上米粉擺入鋪着土豆片的盤中。

5. 起鍋燒開水，把裹好米粉擺好盤的肉肉們放入鍋裏中火蒸五十分鐘。

6. 撒上葱花即可享用啦！軟糯噴香，你們都試試吧❤️