自制紅豆餡（不用提前泡，有豆粒）

臨時起意想要做驢打滾，但是不想用現成的紅豆餡，太甜，就做了這款紅豆餡，沒有提前浸泡。如果提前浸泡效果會更好的ヾ ^_^♪

用料  

自制紅豆餡（不用提前泡，有豆粒）的做法  

1. 不用提前泡發，秤好200克紅豆，放入電壓力鍋

2. 加入400克水，紅豆做完以後放涼會變幹一些，下次可以放450克水試試。

3. 點擊：豆類/蹄筋按鈕。

4. 時間到，出鍋，不用着急打開鍋蓋燜一會，然後趁熱倒入紅糖，用勺子壓豆子，壓成豆泥，有一些壓不碎的調和在其中，非常好吃！做了驢打滾。

5. 時隔三天，又做了一次。這次紅豆提前一晚泡上，第二天210克紅豆，洗過以後變成238克，加水400克，仍然豆類/蹄筋按鍵

6. 燜一會，打開鍋蓋，趁熱放入兩小勺紅糖，攪一攪壓一壓。

7. 燜了一會，加入紅糖以後的樣子。

8. 放涼以後的紅豆會吸收一部分水份，變得更幹一些。這個非常合適！

9. 徹底涼了以後的狀態，我覺得非常合適！