剁椒雞胗怎麼做更好吃
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剁椒雞胗
特別愛吃雞胗,我媽愛做我愛吃,媽媽不在身邊自己摸索前進💪用料雞胗適量青椒三個剁椒兩勺葱薑蒜剁椒雞胗的做法1.雞胗解凍下沸水煮四分鐘,撈出清水洗淨切片備用2.鍋內熱油加剁椒蒜片薑片葱段爆香3.倒入雞胗翻炒4.加黃酒老...
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剁椒炒雞胗
今兒給大家介紹的是一道非常快手又香辣下飯的湘菜:剁椒雞胗,只要15分鐘就能搞定,適合上班族或者廚房新手日常製作。這道菜的精髓就在於湘菜的剁椒味道,其實湘菜的辣味是非常豐富且有很多層次的,剁椒屬於鮮辣微酸的一種特殊...
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雙椒雞胗
這是一道聽起復雜,操作簡單的菜,油熱後,一直是炒炒炒,加加加,一鍋出的菜……用料雞胗200克泡椒2勺生抽1勺料酒2勺鹽1克青椒三個紅椒三個姜少許大蒜三瓣雙椒雞胗的做法準備好的雞胗!厚處切成連刀片,如圖!切好的雞胗放料酒、泡...
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藕帶剁椒炒雞胗
藕帶實際上是蓮的幼嫩根狀莖,生長環境適宜時,藕帶膨大後就長成了藕。買到鮮嫩的藕帶後,炒、拌、煎、生吃都適宜,可做主菜、也可以做調味開胃的小菜,葷素皆宜,做家常菜最知名的是清炒藕帶和酸辣藕帶這兩種,今天花兒就和朋友們...
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剁辣椒炒雞胸雞胗大辣椒
剁辣椒的加入是這道菜的靈魂,強烈推薦大家試試。用料雞胸肉1塊雞胗4-5個大辣椒2個調味料:生薑2片(切絲)蒜2瓣(切片)料酒1-2大勺生抽1-2大勺胡椒粉適量白糖1小勺剁辣椒1-2大勺鹽適量剁辣椒炒雞胸雞胗大辣椒的做法熱鍋倒...
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青椒雞胗
用料雞胗4-5個大青椒1個薑絲蒜片料酒鹽油青椒雞胗的做法雞胗用鹽搓洗,洗淨切片,用料酒浸泡一會。青椒切絲,短一點,粗細均勻。油熱之後,下薑絲蒜片,再下雞胗,炒變色之後加青椒絲,加鹽和料酒,鍋蓋燜一會,加剁椒翻炒出鍋。...
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剁椒芋頭炒雞胗
這是我自創的一道菜哦,之前做了剁椒醬一直沒用,這次本來想着只用來炒雞胗的。可是覺得那樣太單調了,正好婆婆寄來新鮮的芋頭。這樣想着,雞胗是脆脆的口感,芋頭是軟綿綿的口感,搭配起來,一定很奇妙。事實證明,我想的是正確的!用...
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白椒雞胗(白辣椒雞胗,卜辣椒雞胗)
白辣椒,又稱白椒、卜辣椒、鹽辣椒,是湘菜系中主要的配料之一。其實白辣椒並不神祕,也許大家並沒有怎麼聽説過,但在湖南,它是一種家喻户曉的罈子菜。它不是一種辣椒品種,而是經過人工處理後的青辣椒。把青色和紅色都褪盡,辣椒...
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尖椒雞胗
用料雞胗6-7個尖椒2個蒜3瓣姜8片幹辣椒5個料酒適量醬油適量蠔油適量白糖適量鹽適量尖椒雞胗的做法姜、蒜、幹辣椒,尖椒切好備用雞胗洗淨切片,加料酒、薑片醃製幾分鐘鍋加油燒熱,放入姜蒜幹辣椒爆香倒入雞胗。(醃製時的姜...
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豉椒雞胗
用料雞胗1斤豆豉2大匙胡蘿蔔3根小葱3根泡椒6個料酒白糖1茶匙豉椒雞胗的做法豆豉洗去浮土,加入糖,上鍋蒸軟(開鍋後約蒸20min),放涼,拌入料酒胡蘿蔔切丁,小葱切釐米段,泡椒切丁雞胗洗淨飛水,切丁熱油鍋,下入豆豉和泡椒,煸出香味下...
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辣椒雞胗
用料雞胗400克線椒400克蒜2瓣葱適量料酒2勺蠔油2勺生抽2勺老抽上色糖若干白胡椒若干姜1片鹽若干辣椒雞胗的做法雞胗切小塊後,放入葱,姜,料酒醃30分鐘切好線椒準備好葱,小紅辣椒蒜可以壓成蒜泥,蒜蓉蒜片都行鍋中放油,葱蒜辣...
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爆炒剁椒雞胗 — 快手下飯菜
雞胗脆嫩,豆瓣醬鹹香,搭配一點紅剁椒,再來一碗飯可好?快手下飯菜!拒絕吃外賣!用料雞胗一包生抽半勺鹽適量蠔油半勺小葱2根剁椒1勺紅椒3-4個姜2片蒜2瓣雞精幾粒爆炒剁椒雞胗—快手下飯菜的做法超市買的雞胗,常温解凍。洗淨後...
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剁椒雞胗——又香又辣又下飯
七月的天,經常熱的讓人沒有食慾,唯有鹹辣的食物才能讓人多吃點飯。(口味可以根據自己的喜好隨時調整。)用料雞胗300克姜10片剁椒4勺料酒1勺蒜6瓣白糖3勺葱1根芹菜1根料酒1勺剁椒雞胗——又香又辣又下飯的做法雞胗洗淨,切薄...
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甜椒雞胗
炒菜不加水,全憑開小火。用料甜椒二個雞胗三個料酒50g生抽50g生薑白糖味精生粉食油甜椒雞胗的做法雞胗洗淨切片放入料酒生抽白糖生粉拌勻待用甜椒去籽切塊洗淨待用熱鍋熱油下雞胗快炒半分鐘蓋鍋蓋小小火慢煮五分鐘放入...
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麻椒雞胗
用料雞胗兩盒燈籠椒兩個蒜若干十三香一大勺生薑若干洋葱一個桂皮兩個八角四個三奈六個香葉四片料酒兩勺幹辣椒四個麻椒雞胗的做法雞雜冷水洗乾淨,不用切,整個冷水下鍋焯水撈出雞雜,冷水衝,洗乾淨。切片鍋里加開水,加入幹辣...
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藤椒雞胗
藤椒呢,相對於花椒來説,味道更香一些,沒有那麼重的麻味。不過呢,吃起來更香這是一定的。其實藤椒的香型寬容度很廣,不論是二荊條這類辣椒的辣味也好,燈籠椒這類的辣味也好,都有很好的寬容度。這道菜呢,用到的辣味有海南燈籠椒...
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椒麻雞胗
用料雞胗250克料酒2勺鹽2克花椒粉適量蠔油1勺味好美白胡椒粉2克味好美生薑粉1克味好美鮮辣味粉1克老乾媽豆豉1勺麻油適量花椒油適量葱段少許洋葱適量芹菜2根色拉油30克椒麻雞胗的做法新鮮雞胗沖水清洗。用麪粉和鹽抓...
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泡椒雞胗
用料雞胗克泡椒個鹽克蠔油勺生抽勺蒜瓣芹菜小米辣醬油泡椒雞胗的做法雞胗切薄片,用料酒生抽醃製泡椒切碎芹菜切段蒜頭切碎辣椒切碎熱鍋下油,把醃製好的雞胗下鍋炒熟盛起。再次熱鍋下油,下切好的泡椒、小米辣、芹菜、蒜蓉...
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三椒雞胗
用料雞胗黑木耳泡椒新鮮尖椒自制的蒜茸辣椒醬(油炒)花椒生抽香醋紅糖三椒雞胗的做法泡發黑木耳雞胗洗淨用鹽洗個澡切片熱油鍋炒香花椒、爆泡椒&尖椒倒入雞胗一頓亂炒加入蒜茸辣椒醬炒勻加入黃酒要多加一點因為是不...
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爆椒雞胗
香辣脆口~灰常下飯~用料雞胗200克湖南椒300克蒜瓣6瓣姜一小塊香葱1根爆椒雞胗的做法1.1生薑和蒜瓣切片1.2香葱切段;1.3雞胗撕掉"黃衣"後,先用清水沖洗乾淨雞胗醃製:雞胗放入碗裏,切片放入碗裏,加入一茶匙鹽,一湯匙蠔油,一瓶蓋...
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剁椒雞胗&肉末豆角
用料1(剁椒雞胗)雞胗剁椒蒜薹胡蘿蔔用料2(肉末豆角)豆角肉末蒜幹辣椒辣豆豉醬鹽剁椒雞胗&肉末豆角的做法1(剁椒雞胗)雞胗切片、蒜薹切段、胡蘿蔔切小條,熱油鍋,雞胗下鍋大火快炒至變色,盛出備用。用鍋中的餘油炒軟胡...
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剁椒蒜薹雞胗
用料雞胗克蒜薹把剁椒勺蒜瓣薑片鹽克花椒粒生抽勺料酒勺剁椒蒜薹雞胗的做法把雞胗用鹽水刷洗乾淨把雞胗橫豎切成花準備薑片,蒜薹,蒜片雞胗用調料,生粉醃一下熱鍋燒油,油多放點,放花椒,辣椒,放雞胗爆炒,再放生薑,蒜片,剁椒蒜薹,炒...
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爆炒雞胗——剁椒味
主料:雞胗佐料:小青椒(4~6個)香菜(1小把)剁椒(1大勺)蒜瓣生薑花椒粒葱白料酒老抽白糖食鹽味精植物油用料雞胗250g小青椒4~6個青菜1小把剁椒1大勺蒜瓣適量生薑適量花椒粒適量葱白適量料酒適量老抽適量白糖適量味精適量植物油適...
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剁椒辣炒雞胗
雞胗的營養很豐富,雞胗還有除積食,幫助消化的作用,炒雞胗時加些辣椒,味道會更好,更下飯哦。這道剁椒炒雞胗,加了剁椒和長青辣椒,更加的爆辣,火辣辣的。但越吃越想吃,不知不覺兩碗飯哦,簡直就是米飯殺手。哈哈。用料長青椒雞胗剁...
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雙料炒雞胗(剁椒|孜然尖椒)
都是辛辣口的,配碗熱騰騰白米飯,絕對的下飯菜~自制剁椒醬做法:用料雞胗、洋葱、生菜葱末、薑末料酒、生抽、鹽口味1:小尖椒+孜然粒+孜然粉+辣椒末口味2:自制剁椒醬+胡蘿蔔雙料炒雞胗(剁椒|孜然尖椒)的做法生菜切絲放入碗底,...