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古法炆羊腩怎麼做更好吃

技巧會讓飯菜更可口,熱門的古法炆羊腩精選專題是專門提供古法炆羊腩的相關精彩內容的地方,這裏的古法炆羊腩相關內容,小編都精心編輯,精選優質古法炆羊腩的相關知識,分享一些古法炆羊腩方面的經驗知識。

  • 古法炆羊腩食譜做法大全,超簡單的古法炆羊腩做法步驟

    古法炆羊腩

    用料羊腩1斤馬蹄4只冬菇4只臘鴨腿1只薑3兩蒜片6~7片南乳(或可用腐乳和柱侯醬代替)3湯匙面豉醬2湯匙上湯1湯勺米酒3湯匙紹興酒3湯匙糖1/2湯匙蠔油1湯匙古法炆羊腩的做法冬菇先浸發、馬蹄去皮、薑切厚片備用。切去羊腩多...

  • 羅卜炆牛腩食譜做法大全,超簡單的羅卜炆牛腩做法步驟

    羅卜炆牛腩

    今天只做了兩件事,上午對著電腦編輯仔仔#幼稚園系列雜誌#相冊6個鍾,編輯到頭暈眼花要吐了才停手[撇嘴],下午又著手備菜,直到傍晚香噴噴的羅卜炆牛腩出鍋了,今天可才算有點成就感🤠#愛上下廚系列#之羅卜牛腩一次成功🥳🍷用...

  • 豆角炆火腩食譜做法大全,超簡單的豆角炆火腩做法步驟

    豆角炆火腩

    用料豆角500g燒肉350g蒜頭(蒜蓉)4瓣雞精5克鹽5克糖5克清水少許豆角炆火腩的做法蒜蓉花生油起鍋起鍋後放豆角、調料、清水,翻炒翻炒至豆角變色,放燒肉翻炒幾下,蓋上鍋蓋炆炆至豆角變軟即可上碟...

  • 羅卜炆牛腩食譜做法大全,超簡單的羅卜炆牛腩做法步驟

    羅卜炆牛腩

    用料牛腩2斤白羅卜2條紅羅卜1條香葉3片八角兩顆甘草3片紅糖1/4塊蠔油適量醬油適量青蒜3條紅辣椒幹3個姜適量食用油適量十三香適量羅卜炆牛腩的做法先用鍋燒開水將牛腩灼水然後過冷河把牛腩切成一塊塊開火將鍋燒紅放油...

  • 支竹炆魚腩食譜做法大全,超簡單的支竹炆魚腩做法步驟

    支竹炆魚腩

    第一次整,好吃用料鯇魚腩500腐竹(支竹)100克芹菜1根姜10片蒜4瓣小米辣3只葱1根油5克糖1克鹽2克生抽1勺蠔油3勺胡椒粉5克料酒3勺支竹炆魚腩的做法用鹽及料酒把魚洗好之後,下鹽油胡椒粉生抽蠔油薑片抓拌3-5分鐘,然後放在一邊...

  • 土豆炆牛腩食譜做法大全,超簡單的土豆炆牛腩做法步驟

    土豆炆牛腩

    用料牛腩500克花椒20粒八角2個葱1根姜3片桂皮1塊老抽1勺香葉5片料酒2勺冰糖10克生抽2勺鹽2克紅蘿蔔1根西紅柿2個土豆2個西蘭花1個洋葱半個土豆炆牛腩的做法牛腩切成塊,鍋里加入水和牛腩,水沒過牛腩,把薑片、八角、香葉、...

  • 蘿蔔炆牛腩食譜做法大全,超簡單的蘿蔔炆牛腩做法步驟

    蘿蔔炆牛腩

    用料牛腩1000克蘿蔔1根花椒2粒香葉10片姜5片桂皮半塊八角4分1個草果1柱侯醬2勺蘿蔔炆牛腩的做法牛腩冷水下鍋飛水,放幾滴白醋燒熱油,收小火,倒入柱侯醬,溶化,加入姜,牛腩,少許紅糖,白醋幾滴,白酒,爆炒,加水和香料,高壓鍋壓30分鐘...

  • 古法羊腩煲(鼎style)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    古法羊腩煲(鼎style)

    最傳統的粵式做法,在鼎爺廚房看到的,自己改良了一丟丟用料羊腩500克南乳1.5塊馬蹄6個甘蔗適量胡蘿蔔1根白蘿蔔1根冰糖2-3小粒陳皮一片香葉2片香菇5朵冬筍100克蔗汁適量古法羊腩煲(鼎style)的做法冷水焯肉,加入馬蹄,胡蘿蔔,竹...

  • 古法雙冬枝竹羊肉/羊腩煲的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    古法雙冬枝竹羊肉/羊腩煲

    純正古法,冬令進補。用料羊肉/羊腩冬菇冬筍馬蹄竹蔗枝竹(腐竹)葱、姜、蒜南乳、腐乳柱侯醬冰糖陳皮古法雙冬枝竹羊肉/羊腩煲的做法羊腩/羊肉切塊,冬筍切塊、泡凍水。冬菇泡水去蒂,菇水留用。枝竹泡軟。大火下油爆香葱薑蒜,...

  • 羊肉湯&炆羊腩的做法和圖解,羊肉湯&炆羊腩怎麼做更好吃

    羊肉湯&炆羊腩

    一羊二吃,一同處理,分別烹煮既有湯喝又有肉吃。用料羊腩肉1250g鮮淮山250g馬蹄100g竹蔗100g炸腐竹100g黨蔘25g桂圓肉10g紅棗(去核)5粒枸杞子15g當歸5g生薑75g蒜頭5瓣葱頭3粒腐乳5塊黃豆醬1湯匙芝麻醬少許冰糖少許料酒適量...

  • 花腩炆筍乾食譜做法大全,超簡單的花腩炆筍乾做法步驟

    花腩炆筍乾

    用料筍乾150克姜3片五花肉500克老抽1勺冰糖50克生抽2勺花腩炆筍乾的做法下雨後,山上的竹筍都破土而出。竹筍去殼,改刀切片水開後放竹筍焯水,大概5分鐘(全程大火)這是曬了半天的樣子,要翻個面。這是曬乾後的筍乾,用保鮮袋裝好...

  • 支竹炆羊腩食譜做法大全,超簡單的支竹炆羊腩做法步驟

    支竹炆羊腩

    用料羊腩4斤胡蘿蔔1根馬蹄10個支竹隨意姜兩大塊檸檬葉5,6片竹蔗4節大蒜5,6支海天柱候醬1/3大瓶腐乳5塊耗油1大勺紹興黃酒1小杯黃片糖半塊老抽,生抽,鹽,雞粉適量,自己調至適合自己的口味支竹炆羊腩的做法羊腩砍件,用姜和白...

  • 雙冬炆火腩食譜做法大全,超簡單的雙冬炆火腩做法步驟

    雙冬炆火腩

    一道非常經典和傳統的粵菜,雙冬就是冬瓜和冬菇,春節期間經常吃,非常簡單美味和下飯。用料冬瓜200克冬菇6朵燒肉150克小豆卜10個蒜頭適量芫茜適量雙冬炆火腩的做法冬菇提前泡發,然後切半。冬菇水不要倒掉,留着炆。這裏分享...

  • 番茄炆牛腩食譜做法大全,超簡單的番茄炆牛腩做法步驟

    番茄炆牛腩

    用料牛腩1斤番茄4花椒滴滴乾辣椒滴滴醋滴滴姜滴滴胡椒粉滴滴番茄炆牛腩的做法牛腩.番薯切好...

  • 炆羊腩食譜做法大全,超簡單的炆羊腩做法步驟

    炆羊腩

    秋冬季,餐桌上怎麼可以少的了羊肉,這幾天深圳的天氣早晚略有涼意,出門得穿長袖了(北方的朋友會不會打我😂😂😂),今天來炆個羊腩,搭配一下這好容易有點秋涼的天氣😜😜😜方法很簡單,應該是廣式口味,不同於北方放大料,用料羊腩1000...

  • 如何做豆腐炆火腩好吃 豆腐炆火腩烹飪方法大全

    豆腐炆火腩

    用料燒肉300克老豆腐250克香菇10朵胡蘿蔔小半根小葱一把幹葱頭一個芹菜少許蠔油一勺生抽一勺糖適量澱粉適量清水適量豆腐炆火腩的做法燒臘店買現成的燒肉切塊老豆腐切片兩面煎黃砂鍋,小葱切段鋪底煎好的豆腐鋪在葱面上...

  • 涼瓜炆腩排食譜做法大全,超簡單的涼瓜炆腩排做法步驟

    涼瓜炆腩排

    家常小菜,清熱美味。用料腩排,涼瓜,薑片。涼瓜炆腩排的做法洗淨原料:涼瓜、帶皮豬腩排。涼瓜挖空內瓤,切片。腩排洗淨。用80度熱水氽一下腩排,去除血沫。加油鍋,爆香薑片後放入腩排翻炒。加熱水,沒過腩排,適當調味,放入生抽、胡...

  • 腩肉炆珠瓜食譜做法大全,超簡單的腩肉炆珠瓜做法步驟

    腩肉炆珠瓜

    用料珠瓜一條,五花肉3兩濕香菇3朵,蒜頭6粒腩肉炆珠瓜的做法珠瓜洗淨切段,下鍋操水斷生。五花肉煮熟,切厚片。蒜頭用油炸至金黃。燒熱鍋,下油,放五花肉煸炒,炒至油出加香菇翻炒,再放珠瓜翻炒,加少許白醬油翻炒,加水,蓋炆煮5分鐘,揭...

  • 好好吃飯-莞式炆羊腩的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    好好吃飯-莞式炆羊腩

    一到秋冬時節,每到外面飯店吃飯家人都會點的一道菜,就是羊腩煲,價格貴份量少,每次都吃不過癮,所以就去菜市場買羊腩回來自己炆~嘩啦啦~太好吃啦~而且必須來一碗米飯🍚用料羊腩700克胡蘿蔔半根馬蹄10個支竹3根姜10片蒜5瓣葱1根...

  • 古法柱侯醬蘿蔔炆牛腩的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    古法柱侯醬蘿蔔炆牛腩

    白蘿蔔炆牛腩,這是廣東人的童年記憶吧,牛腩入口即融,蘿蔔香甜軟爛,牛腩汁還能拌飯,可以吃兩碗飯啦!用料牛腩500克白蘿蔔1個柱侯醬兩勺八角兩顆草果1個桂皮1塊香葉4片甘草2片陳皮2片白胡椒粒少許冰糖適量姜5片古法柱侯醬蘿蔔...

  • 馬蹄黨蔘炆羊腩的做法和圖解,馬蹄黨蔘炆羊腩怎麼做更好吃

    馬蹄黨蔘炆羊腩

    冬天吃點羊肉補身,但是又怕羊肉的騷味。但是爸爸做的羊肉不騷,而且很好吃,所以要來菜譜自己做了一次用料羊腩/羊肉1斤黨蔘10克枸杞5克草果2個馬蹄7個腐乳2小塊海鮮醬1勺子柱候醬1勺子姜100克鹽適量白糖適量馬蹄黨蔘炆羊...

  • 五香炆牛腩食譜做法大全,超簡單的五香炆牛腩做法步驟

    五香炆牛腩

    結婚多年,從不精廚藝到現在能做出像樣的菜,全賴家裏有一個愛你廚藝的先生。以前的菜都以蒸煮為主,為了換個口味,最近新學炆菜。用料牛腩+牛筋2斤冰糖1兩姜2塊香料八角5粒,香葉6片,陳片1片,草果1個,桂片一小塊柱侯醬一湯匙醬油...

  • 炆牛腩食譜做法大全,超簡單的炆牛腩做法步驟

    炆牛腩

    這裏是六斤牛腩的份量,如果炆得少,香料可以適當減少,我炆一大煲開牛腩鍋吃的,這些香料去市場的雜貨店有賣,牛雜一樣的做法用料八角4個香葉10片桂皮適量香果2只陳皮半個生薑適量料酒2勺柱侯醬250克老抽100克冰糖100克牛腩6...

  • 古法燜羊腩(羊腩煲)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    古法燜羊腩(羊腩煲)

    懷念跟爸爸媽媽一起去香港某記大排檔吃的羊腩煲味道,大冬天,暖笠笠,開開心。雖然現在「狠熱」,但開個空調還是可以吃的,哈哈哈用料羊腩500克柱侯醬、芝麻醬、南乳(連汁)各2勺薑片,蒜5瓣冰糖,香葉,花椒,茴香,陳皮,料酒一點點古法燜...

  • 古法羊腩煲食譜做法大全,超簡單的古法羊腩煲做法步驟

    古法羊腩煲

    用料羊腩2磅冬筍一棵支竹3支冬菇10個馬蹄8個甘蔗3小節茅根1小撮幹葱適量蒜頭適量老薑適量花生醬1湯匙柱侯醬2湯匙南乳2湯匙腐乳2湯匙蠔油1湯匙片糖半塊料酒3湯匙老抽半湯匙古法羊腩煲的做法把羊腩出水洗凈抹乾,下熱油...