香酥炸肉丸怎麼做更好吃
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香酥炸肉丸
外酥裏嫩用料肉餡一斤雞蛋一個葱,姜,大料,花椒澱粉,白麪各20克香酥炸肉丸的做法先把葱,姜,大料,花椒放入容器裏,加入開水,泡半小時豬肉餡,加入泡好的料汁,依次放入鹽,雞蛋,料酒,白麪和澱粉(接着就可以順時針攪拌啊)直到肉餡上勁,中間泡...
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油炸香酥豬肉豆腐丸子
好想吃媽媽過年做的豆腐丸子呀,過年都會拿來放火鍋裏燙着吃,今天自己嘗試下,教程如下用料豬肉300克老豆腐1塊雞蛋1個澱粉適量生薑適量料酒適量胡椒粉適量鹽適量油炸香酥豬肉豆腐丸子的做法新鮮豬肉切條之後手動剁碎,我這...
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香酥小肉丸
寶寶看大耳朵圖圖裏面,圖圖最愛吃炸小肉丸,就嚷嚷着要吃用料豬肉500克雞蛋1個雞精1勺糖1克料酒1勺生抽1勺胡椒粉3克十三香3克鹽1勺甜麪醬1勺葱姜花椒水適量水澱粉適量香酥小肉丸的做法把所有材料拌勻,加入水澱粉攪拌上勁...
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香酥炸肉丸子
丸子,在北方意義同“糰子”,寓意“團團圓圓”。小時候過年才能吃到奶奶和媽媽做的丸子,那時候嘴饞總是偷偷的溜進廚房塞一個小丸子到嘴裏然後迅速吃完再裝作若無其事的樣子,一會兒又忍不住鑽進去再偷吃一顆。此去經年,奶奶...
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酥炸牛肉丸
用料牛腿肉1斤肥膘1兩面粉:生粉7:3泡打粉酥炸牛肉丸的做法將牛腿肉去筋洗淨,加入肥膘粉碎成肉糜,加入糖、生抽、鹽、味精、黃酒、葱薑末、胡椒粉拌勻後一點點分次放水拌勻,最後放雞蛋攪拌一下,做成肉丸上蒸籠蒸5分鐘取出。...
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香酥豬肉丸
用料豬肉肉碎600克香酥豬肉丸的做法肉碎買了600克,肉一勺鹽十三香,磨碎黑胡椒粉適量,(胡椒粉也是可以,個人喜歡吃重口味,用了黑椒)少許蠔油,生抽,香油姜蒜葱白+三湯勺水打碎澆上用這個打澆上順時針拌勻,加適量澱粉豬肉丸外面...
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香炸肉丸子
一道國民家常菜,豬肉價格瘋狂飆升,宅家的時間要想着法子給家裏人做可口的飯菜,為了方便和儲存就想到了炸鍋肉丸子用料夾心肉1500克嫩豆腐一塊雞蛋2個葱花若干克生粉40克五香粉一小勺生抽20克蠔油10克鹽15克香炸肉丸子的...
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噴香的酥炸豆腐肉丸
我家的年夜飯中,必不可少的一樣美食就是肉丸子,肉丸子也有很多種類,之前發過的葱香肉丸和我今天介紹的豆腐肉丸是我的最愛,葱香肉丸口感要緊實一些,豆腐肉丸就會有一種蓬鬆感,大家有時間都可以做着試試看。用料味好美金陽青...
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香酥不膩的炸豬肉丸子
香酥的炸豬肉丸子,光吃、蘸醬、炒青菜、配煮麪都很好吃!用料豬肉(3肥7瘦,可以選五花肉或者梅頭肉)500克雞蛋2個胡蘿蔔1根馬蹄100克澱粉50克十三香/胡椒粉10克姜2片葱頭2個鹽根據口味適量油1.5升醬油1勺香酥不膩的炸豬肉丸...
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葱香炸肉丸
吃過馬上愛上的美食,一次炸個幾斤,炸好吃不完的放冰櫃裡,平時湯麵可加,蒸來吃或者糖醋,方便健康,美味😋總之,滿滿的葱香味,虜獲你的味蕾😜下面我分享的是500g的調味用量用料豬肉500克地瓜粉6勺雞蛋1個鹽4克糖5克生抽1勺姜粉(可...
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炸香菇肉丸
我自制的肉丸,好好好吃用料豬肉1塊香菇1朵蒜1-2小粒姜2片雞蛋1粒米酒1茶匙雞精1勺生抽1-2勺蠔油1勺玉米澱粉3-4小匙麪粉1-2小匙炸香菇肉丸的做法全部材料(肉,洋葱,香菇,姜,大蒜切小段)放入攪拌機攪成泥手沾點油,那適量的肉泥...
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炸酥肉丸子
家常肉丸子~家裏有饅頭或剩米飯可少放些,起到蓬鬆酥脆,菜譜的麪粉也可不放~用料肉末500g雞蛋1個麪粉20g剩米飯適量葱1根精鹽1.5鹽勺雞精1鹽勺十三香1鹽勺生抽1匙炸酥肉丸子的做法準備材料~葱洗淨切末備用~肉末盆內打入一枚...
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香酥小肉丸
1、絞肉(豬肉肥瘦四六分)500克2、準備葱末、薑末、料酒、澱粉、麪包糠3、取大碗一隻,將葱末、薑末、澱粉放入肉糜中,加鹽(可以加一個雞蛋,增加Q彈的口感,並使肉質更嫩,也可以不加),用筷子順着一個方向攪動,使肉糜融合,過程中加料...
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酥炸肉丸
天冷了,做點酥炸肉丸,吃的時候放點白菜放個肉丸湯可好吃了😋用料肉餡2斤雞蛋4個饅頭1個鹽15克葱姜水150ML料酒2勺生抽2勺蠔油2勺雞精少許白胡椒粉少許油多點,炸丸子用酥炸肉丸的做法隔夜白饅頭,把皮撕掉,裏面的饅頭心捏碎(...
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香炸肉丸子
我從小在奶奶家長大,從我記事起,就記得每年臨近春節的時候,奶奶家都要炸丸子,牛肉丸豬肉丸都要準備一點,而這個時候是我們小孩子最開心的時候,大人在做丸子,奶奶就在旁邊炸,我們小朋友就在旁邊吃!後來我們慢慢長大,這個傳統也一...
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酥炸雞肉丸
最近跟雞肉耗上了真是外酥裏嫩非常好吃肯德基什麼的甩過幾條街啦一定會上癮的!用料雞胸脯一塊胡蘿蔔半根玉米片適量雞蛋一個蠔油少許黑胡椒少許辣椒粉選用鹽少許澱粉適量酥炸雞肉丸的做法雞胸脯剁碎或者料理機打碎胡蘿...
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酥炸肉丸子
用料澱粉生抽勺白胡椒克葱根薑片蠔油勺酥炸肉丸子的做法豬肉餡加入葱姜加入鹽、蠔油、生抽、白胡椒、料酒攪拌幹饅頭碾碎倒入肉餡中攪拌均勻用手擠出圓形丸子放入油鍋炸至金黃色撈出香酥的丸子也可撒些椒鹽...
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香炸小肉丸
千萬不要在熱油裏放豬皮燙傷了手才知道疼用料豬肉200克澱粉1勺雞蛋1個生抽2勺料酒1勺鹽5克葱薑蒜適量藕1節香炸小肉丸的做法肉剁碎備用葱薑蒜準備好藕用料理機拉碎葱薑蒜同拉碎肉裏放入澱粉和雞蛋然後開始順時針攪拌,...
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香炸肉丸
炸丸子相信大家都喜歡吃,外酥裏嫩,肉香撲鼻,炸好的丸子無論是直接吃,涮鍋還是燉菜都是不錯的選擇。用料半肥瘦豬肉300克蓮藕60克胡蘿蔔30克姜10克葱10克雞蛋1個玉米澱粉20克胡椒粉2克花椒粉1克六月鮮12克輕鹽牡蠣醬油1勺...
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香酥肉丸
饅頭放久了,只好用它來做丸子了。做好的肉丸香酥可口,直接吃也是不錯地。也可以紅燒,做蔬菜湯,或者涮鍋用料豬肉餡500g饅頭1個雞蛋1個雞精適量醬油適量料酒適量鹽適量薑末適量香酥肉丸的做法半斤肉餡加入適量雞精,醬油,料酒...
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炸肉丸、炸香酥龍利魚丸(通用方 技巧篇)
炸魚丸一定加入些許五花肉,才是好吃的做法。炸肉丸也是,加入魚肉,才香咧!~用料【葱姜水】葱3根姜5片或一小塊水200克【主料】龍利魚500g五花肉500克雞蛋清2只澱粉10g鹽約2.5—3克料酒5g生抽5g胡椒粉1克油10克冷饅頭半個*...
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酥炸肉丸(空氣炸鍋版)
雨天的早晨,忽然想吃肉丸。翻了翻下廚房,看着別人做的金燦燦的肉丸很是眼饞,但是又不想油炸,於是決定用空氣炸鍋試試,沒想到炸出來的丸子也很酥脆。記錄下來以備後用。用料肉糜1磅雞蛋1個料酒適量醬油適量蒜粉適量木薯粉適...
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酥炸小肉丸
用料豬肉末(肥瘦相間)1000克馬蹄(去皮)200克雞蛋一個料酒40克蠔油40克老抽25克糖5克白胡椒粉適量酥炸小肉丸的做法馬蹄打碎(不用太碎)所有調味料放入肉末中拌勻後,倒入馬蹄碎繼續拌勻朝一個方向攪上勁,感覺粘稠就可以了。手上...
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炸酥脆肉丸
每年都是過年才炸着吃,孩子想吃就立馬做起來!用料雞蛋一個葱適量薑末適量料酒適量糯米用量是肉的一半稍多點十三香調味料適量後腿肉1000克炸酥脆肉丸的做法肉餡,雞蛋和調料拌勻,糯米放電飯鍋煮熟,取出將糯米晾涼,和肉餡一同...
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酥香炸丸子
炸肉丸子是我家阿嬤的拿手菜,用料簡單但是味道好,口感也不幹柴,阿嬤走後家人都很懷念炸肉丸子的味道,於是自己憑着記憶試了幾次,這次最接近啦~年夜飯吃着好像阿嬤還和我們在一起~用料豬肉小葱馬蹄雞蛋1-2只炸粉生抽鹽糖少許...