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小美戚風蛋糕8寸怎麼做更好吃

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  • 小美戚風蛋糕8寸的做法和圖解,小美戚風蛋糕8寸怎麼做更好吃

    小美戚風蛋糕8寸

    第一次發方子,居然也有人收藏,哈哈ʕ•̫͡•ʕ*̫͡*ʕ•͓͡•ʔ-̫͡-ʕ•̫͡•ʔ*̫͡*ʔ-̫͡-ʔ做菜譜只為讓自己記住自己調整的方子,但是大家若試過方子且覺得這麼做又快又方便又好吃的話回來這裏發發圖片評論哈...

  • 小白版 戚風蛋糕8寸的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    小白版 戚風蛋糕8寸

    從購買烤箱的那天起就開始做戚風,一直都是不完美,直到最近才做成封面圖這樣(距離烤箱購買近3年)因為沒拍照,先上載一個文字版,有時間把圖片補上。用料雞蛋5個低筋麪粉100克牛奶50克糖35克蛋黃,50克蛋白玉米油50克鹽少許玉米...

  • 8寸戚風蛋糕蔓越莓戚風蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    8寸戚風蛋糕蔓越莓戚風蛋糕

    自己配的方子,有厚實的味道,感覺很棒👍🏻👍🏻👍🏻如果不想吃烤的,可以用電飯鍋蒸的,口感也很好,適合寶寶吃,不愛吃蔓越莓的寶寶們也可以不放用料雞蛋5只低筋麪粉105g白糖蛋白60g.蛋黃30g水或牛奶65g玉米油50g蔓越莓若干8寸...

  • 美味戚風蛋糕(8寸)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    美味戚風蛋糕(8寸)

    戚風蛋糕是因為蛋黃和蛋清本來是一家子,但做這個蛋糕的時候把它們分離了,所以就叫戚風(分)蛋糕了用料雞蛋大雞蛋4個。小雞蛋5個牛奶70毫升玉米油70毫升澱粉5克低筋麪粉90克糖90克模具麪粉篩烤箱秤手動打蛋器電動打蛋器碗...

  • 8寸戚風蛋糕,戚風紙杯蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    8寸戚風蛋糕,戚風紙杯蛋糕

    這是8寸戚風的配比,也可以做成紙杯蛋糕,烤法稍有不同,下面步驟裏有寫。用料雞蛋5個牛奶40克低筋麪粉85克細砂糖蛋清用60克細砂糖蛋黃用20克色拉油40克8寸戚風蛋糕,戚風紙杯蛋糕的做法蛋黃+糖攪拌到融化,依次加入色拉油和牛...

  • 原味戚風蛋糕6/8寸(小美版)後蛋法的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    原味戚風蛋糕6/8寸(小美版)後蛋法

    下廚房譜子太多,收藏經常也自己混淆!經過不斷的學習試做,終於可以每次不失敗地滿模啦!用料蛋黃3個/6蛋白3個/6細砂糖(蛋白用)41克/82細砂糖(蛋黃用)21克/42檸檬汁幾滴低筋麪粉37克/74玉米澱粉6克/12玉米油20克/40牛奶20克/40...

  • 美的烤箱8寸戚風蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    美的烤箱8寸戚風蛋糕

    一直摸索更新中,記錄每一次的狀態,建議大家一定要測一下烤箱實際温度。我這次的就是沒有測温度,結果烤太乾了,烤完了,我測了下温度,發現實際温度高出30度!用料低筋麪粉100克雞蛋5個玉米油60克細砂糖75克玉米澱粉10克牛奶75克...

  • 8寸紙杯戚風小蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    8寸紙杯戚風小蛋糕

    8寸紙杯戚風小蛋糕分量用料雞蛋5個低筋麪粉85克玉米油40克細砂糖50克(加入蛋白)25克加入蛋黃牛奶40克檸檬汁3滴8寸紙杯戚風小蛋糕的做法用2個臉盆😃,分離好蛋清和蛋黃(分蛋一定要小心,不要把蛋黃弄破了)加入25克左右細砂糖...

  • 如何做戚風蛋糕8寸好吃 戚風蛋糕8寸烹飪方法大全

    戚風蛋糕8寸

    用料蛋白5個蛋黃5個牛奶80克玉米油80克細砂糖100克低筋麪粉120克檸檬汁幾滴戚風蛋糕8寸的做法160度50分鐘...

  • 戚風蛋糕8寸(小白版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    戚風蛋糕8寸(小白版)

    特殊時期為祖國的貢獻就是足不出户,無奈有個饞嘴小寶,嚷嚷吃蛋糕兩三天了。為滿足小寶需求做之。材料簡單,涼後不回縮。工具也只要烤箱,打蛋器和模具。做起來吧!打蛋器容器都要無油無水(提前放冰箱冷藏有助於打發蛋清)。用料...

  • 戚風蛋糕-8寸+紙杯蛋糕*8的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    戚風蛋糕-8寸+紙杯蛋糕*8

    用料雞蛋8個低筋麪粉135克牛奶60ml白醋幾滴(可選)白砂糖50g食用油65g戚風蛋糕-8寸+紙杯蛋糕*8的做法分離蛋白蛋清,分別裝在兩個盆蛋清加幾滴白醋,打發,分三次加入白砂糖50g,打發至尖尖角蛋黃攪拌,加牛奶,加食用油,攪拌均勻後,分...

  • 小草莓@8寸戚風蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    小草莓@8寸戚風蛋糕

    用料雞蛋5只砂糖(蛋黃)30克牛奶40克油40克低粉85克砂糖(蛋白)60克小草莓@8寸戚風蛋糕的做法將蛋白蛋黃分離蛋白加砂糖,打發將蛋黃、砂糖、牛奶、油拌勻,再篩入低粉,拌勻。將蛋白液加入蛋黃液,拌勻150度,上下火烤制1小時...

  • 完美戚風蛋糕(8寸)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    完美戚風蛋糕(8寸)

    戚風蛋糕是很多人入門烘焙時都會做的蛋糕。戚風也是很多奶油蛋糕的基礎蛋糕坯。這個方子是我覺得最穩定且簡單的戚風方子。同樣的方子可以換成抹茶味,巧克力味。也可以平鋪做成蛋糕卷等等。想要做出比較完美的戚風,在制...

  • 美善品小美-戚風蛋糕(兩個8寸蛋糕)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    美善品小美-戚風蛋糕(兩個8寸蛋糕)

    用料蛋清部分蛋清315塔塔粉(可省略)3g冰糖粉(白糖也可以)90g鹽3g蛋黃部分水100g檸檬汁50g冰糖粉50g色拉油80g低筋粉160g玉米澱粉20g蛋黃135g美善品小美-戚風蛋糕(兩個8寸蛋糕)的做法烤箱預熱170℃,將水,油,檸檬汁,冰糖粉,雞蛋放...

  • 8寸美少女戚風蛋糕🍰的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    8寸美少女戚風蛋糕🍰

    0基礎的你也可以做出這麼美美的蛋糕🍰喲,我就是0基礎,自學的哈😊只是為了分享給0基礎,且愛好烘培的親們做一下參考喲。動動手很簡單的哈,下次再分享詳細的戚風蛋糕🍰的步驟和圖片。用料雞蛋5個牛奶70克低筋麪粉100克細砂...

  • 8寸戚風蛋糕+6寸戚風蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    8寸戚風蛋糕+6寸戚風蛋糕

    老爸生日,兩個配方一起做,做了一個8寸,一個6寸,做個兩層的蛋糕🎂為老爸慶生,用料8寸戚風蛋糕配方👇雞蛋5個低筋麪粉90克細砂糖(50蛋白,30蛋黃)80克牛奶50克玉米油50克檸檬幾滴6寸戚風蛋糕配方👇雞蛋3個低筋麪粉50克糖(36蛋...

  • 28方盤戚風蛋糕(8寸戚風蛋糕)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    28方盤戚風蛋糕(8寸戚風蛋糕)

    最簡單的戚風蛋糕配方,適合我們家庭製作,配料簡單,低糖低油配方,這個配方的戚風蛋糕甜的淡淡的甜,不是齁甜的那種。在家制作,操作時間三五分鐘,即可送進烤箱,調好時間一個小時後出爐。提示,無任何添加劑,要在一兩天內吃完哦!本次...

  • 小蛋糕,大美味,8寸戚風蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    小蛋糕,大美味,8寸戚風蛋糕

    幸福就是和你分享最甜的時光!😄😄戚風蛋糕應該很多朋友都用過不少配方,有成功的也有出小問題的,我覺得這個配方做出來的蛋糕挺鬆軟美味的!!😋😋😋用料雞蛋5--6個(300克)蛋糕粉(低筋麪粉)90克牛奶或者水50克玉米油50克白糖90克(3...

  • 紙杯小蛋糕/8寸戚風蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    紙杯小蛋糕/8寸戚風蛋糕

    按照8寸戚風蛋糕配料做紙杯小蛋糕,戚風蛋糕的麪糊含水量較多,因此完成後的蛋糕比其他蛋糕鬆軟,口感也較為細膩。一下材料可以做16個小蛋糕,也可以做一個8寸戚風蛋糕,出鍋後稍微用力甩3下,倒扣透氣(沒有倒扣的話蛋糕會縮水,並...

  • 戚風蛋糕小美版8寸的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    戚風蛋糕小美版8寸

    用料常温蛋黃6個,糖粉30克,色拉油60克,牛奶或水60克,低粉100克,玉米澱粉15克(沒有可以不放)戚風蛋糕小美版8寸的做法先預熱烤箱180度常温蛋黃6個,糖粉30克,先20秒速3乳化,倒色拉油60克,牛奶或水60克,低粉100克,玉米澱粉15克(沒有可...

  • 如何做蛋糕的做法(8寸戚風蛋糕)好吃 蛋糕的做法(8寸戚風蛋糕)烹飪方法大全

    蛋糕的做法(8寸戚風蛋糕)

    戚風蛋糕好吃又基礎!可是很多人做不好,今天就讓我來教大家一起來製作這款美味的戚風蛋糕!雞蛋55g左右,用料是一個八寸的。烤箱用的UKOEO的風爐,可以一次同烤四個八寸,很給力。無水版高成功率配方:用料蛋白6個蛋黃6個白糖A30g...

  • 「8寸完美戚風蛋糕」的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    【8寸完美戚風蛋糕】

    純屬個人研究成果,原來的基礎方子出自君之,但是因為我們用的烤箱不是一個牌子的,脾性不同,所以一直在鑽研怎樣的配方和烘烤時間最適合我家的烤箱。終於,烤了無數個蛋糕之後,出了個完美方子,還少糖,不甜膩,還能吃出鬆軟絲滑的感...

  • 如何做8寸戚風蛋糕好吃 8寸戚風蛋糕烹飪方法大全

    8寸戚風蛋糕

    戚風蛋糕組織膨鬆,水分含量高,味道清淡不膩,口感滋潤嫩爽,是最受歡迎的蛋糕之一。雖然戚風蛋糕非常鬆軟,但它卻帶有彈性,且無軟爛的感覺,吃時淋各種醬汁很可口。另外,戚風蛋糕還可做成各種蛋糕卷用料蛋白250克(大概6-7個雞蛋的...

  • 小高姐8寸戚風蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    小高姐8寸戚風蛋糕

    ⚠️注意:1、原配方糖為75克,我縮減到50克2、原配方拿掉錫紙後烤20分鐘,我增加到25分鐘,根據自家烤箱的脾氣來修正用料玉米油75克牛奶75克低筋麪粉100克雞蛋5個(帶殼60克左右/個)細砂糖50克白醋/檸檬汁適量小高姐8寸戚風蛋糕...

  • 完美戚風蛋糕 8寸的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    完美戚風蛋糕 8寸

    ⭐️戚風蛋糕成功的關鍵是蛋白打發,如果能把握好打發程序和温度,幾百塊的烤箱也能烤出完美戚風。⭐️上圖就是柏翠3040GR烤出來的,才459的烤箱而已。⭐️教程用8寸配方講解,6寸、10寸、12寸配方拉到底部小貼士查看。用料雞蛋(每...