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窖粄怎麼做更好吃

技巧會讓飯菜更可口,熱門的窖粄精選專題是專門提供窖粄的相關精彩內容的地方,這裏的窖粄相關內容,小編都精心編輯,精選優質窖粄的相關知識,分享一些窖粄方面的經驗知識。

  • 醬汁味窖粄食譜做法大全,超簡單的醬汁味窖粄做法步驟

    醬汁味窖粄

    用料味窖粄半塊蒜頭一個葱花四根瘦肉碎適量味事達醬油適量鹽適量麻油適量玉米油適量生粉適量醬汁味窖粄的做法味窖粄切塊狀後,用清水洗乾淨。蒜頭剁成蒜蓉備用,葱花切段。瘦肉碎用生粉,玉米油,麻油,鹽,醬油醃製備用。用醬油...

  • 揭西細粄(雕吉粄)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    揭西細粄(雕吉粄)

    不認識的都叫【大餃子】。娃和娃爸爸都喜歡吃。一直特別想學做細粄,終於老媽今天要做了。先記錄一下。用料皮料:👇🏻👇🏻👇🏻粘米粉1斤糯米粉極少量説加了不爆皮食用油少量餡料:👇🏻👇🏻👇🏻紅頭蒜苗適量油炸過的豆腐片...

  • 桂花糕/味酵粄/豬油粄的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    桂花糕/味酵粄/豬油粄

    感謝E路食緣的桂花糕方子,我發現這竟然是我們客家人味酵粄即豬油粄的味道。改動了配方,更貼近口味用料糯米粉225克小麥澱粉即澄粉150克玉米油或無味道的橄欖油65克清水330克如果做桂花糕細砂糖用90克如果做味酵粄細砂糖...

  • 窖衣炒臘肉食譜做法大全,超簡單的窖衣炒臘肉做法步驟

    窖衣炒臘肉

    自家種的窖衣搭配老媽去年薰的臘肉!簡單的一道湘菜!用料臘肉適量窖衣一把()窖衣炒臘肉的做法臘肉用熱水焯一下肥瘦分開切好!窖衣洗乾淨切段!先炒肥肉(把油炸出來)把瘦肉和窖頭先爆炒一下!加入窖衣放味精!出鍋前稍微放點鹽!...

  • 零失敗捆粄(燙皮粄)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    零失敗捆粄(燙皮粄)

    用料粘米粉500克水600克瘦肉100g四季豆150g香菇幾朵(隨心啦,喜歡就多點)葱花一把(隨心啦,喜歡就多點)零失敗捆粄(燙皮粄)的做法瘦肉,香菇,肥肉(可要可不要,要的話有點豬油更香)切丁,越小越好四季豆,丁丁葱花丁丁哈哈哈哈葱頭,丁丁(做葱...

  • 糯米粄「客家釀粄」的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    糯米粄【客家釀粄】

    客家人總是對各種粄情有獨鍾,餡料也不可缺少香菇,炒過的餡料味道是真的香呢~用料糯米粉適量蝦米適量蘿蔔半根香菇3朵豬肉碎適量糯米粄【客家釀粄】的做法備料所有材料下鍋,放油、鹽、醬油,翻炒均勻。糯米➕水揉好,水要一點...

  • 如何做艾粄好吃 艾粄烹飪方法大全

    艾粄

    用料糯米粉300克粘米粉150克糖適量(看個人口味)艾草適量(看個人口味)水適量花生適量黑芝麻適量艾粄的做法其實很簡單先把艾草清洗乾淨,然後煮壺熱水燙一下。過冷水洗洗,然後就切碎,放入攪拌機攪拌,加糖適量、還有加水攪拌。...

  • 客家美食,灰水粄粄的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    客家美食,灰水粄粄

    這是客家人最經典的一道小吃,做工繁雜,主要材料就是大米,顏色是由韭菜和槐花調成的,全手工製作。太複雜了我也不太會,我就直接炒現成的了用料粄粄300克葱蒜都可以適量幹油適量生抽適量客家美食,灰水粄粄的做法切片熱油放大...

  • A LA TAIWU 太吾村食窖特供🍝Pasta的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    A LA TAIWU 太吾村食窖特供🍝Pasta

    在歐洲住了這麼些年,吃了不少pasta,最近宅家抗疫,每日讀書手縫做飯打遊戲,順手開發了幾道家常pasta,和大家分享最成功的一道(^_^)v2~3人份,各種配菜都可以靈活調整,別失衡就行,菜譜配圖是混用了兩次的,會略有不同;其實,我覺得做pa...

  • 喜粄/糕粄食譜做法大全,超簡單的喜粄/糕粄做法步驟

    喜粄/糕粄

    客家人把喜粄當成嫁女生孩子家家户户必備的糕點。特別是家中新添男丁,做滿月時一定要有。用料糯米粉200克麪粉/粘米粉300克喜粄/糕粄的做法麪粉/粘米粉+糯米粉(3比2)如果一比一,會更軟糯酵母+一點水化開水+糖+或加上(地瓜...

  • 小石窖私房菜火鍋麻辣燙的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    小石窖私房菜火鍋麻辣燙

    麻辣過癮又解饞用料蔬菜丸子適量金針菇適量午餐肉適量火鍋底料適量牛奶適量小石窖私房菜火鍋麻辣燙的做法小石窖私房菜火鍋麻辣燙超市買自己喜歡的火鍋丸子鍋中放油,倒入葱花,蒜末倒入火鍋底料按照自己的比例倒入牛奶和...

  • 摞菜窖肉食譜做法大全,超簡單的摞菜窖肉做法步驟

    摞菜窖肉

    摞菜窖肉還記得外婆做這道菜的樣子還記得小時候愛吃摞菜拌飯幸福的味道瀰漫了整個童年媽媽現在做這道菜還和外婆從前一樣肉切墩只是不蒸到透爛香氣迷人又略帶嚼勁我顧着娃和娃兒爹的口味改切片蒸的時間短入口即化落口...

  • 紅粄(客家喜粄)山楂糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    紅粄(客家喜粄)山楂糕

    客家人喜歡過節拜神送禮都用喜粄,家裏人老要去買回來,想着要不自己嘗試做點吧。就有以下的作品了用料粘米粉7兩350g糯米粉3兩150g白糖4兩200克温水適量酵母10克色素(火龍果汁)一丁丁(適量)紅粄(客家喜粄)山楂糕的做法那些材料...

  • 快手艾葉粄、清明粄的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    快手艾葉粄、清明粄

    艾葉是我們從小到大吃到大的野菜。具有温經止血、除濕驅寒、平喘鎮咳祛痰的功效,主治月經不調、痛經、宮寒不孕、妊娠胎動不安、支氣管哮喘、慢性肝炎等症。艾葉還可製成艾條用於艾灸,或煎水外洗,製成糕點、食品也很美味...

  • 捆粄,包粄食譜做法大全,超簡單的捆粄,包粄做法步驟

    捆粄,包粄

    我有一個客家人的閨蜜,她傳授了我很多客家美食,捆粄就是其中之一。包粄的皮可以自己泡米磨成米漿自己製作,想方便點就買現成的河粉皮來做。包粄的菜沒有特別的限定,切小好包,沒有汁水就行。隨自己喜歡,可以加些肉末來炒。今...

  • 如何做粄好吃 粄烹飪方法大全

    梅州地道小吃用料粘米粉克水克赤沙糖粄的做法成品上鍋...

  • 客家粗葉粄(苧葉粄)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    客家粗葉粄(苧葉粄)

    客家特有的特產粗葉粄(苧葉粄),雖長的像清明粿,因作為主材的苧葉一年四季都有,是田裏的野草,想吃隨時都可以做。客家粄用料講究,口感豐富,是我最喜歡吃的客家菜。逢年過節,親戚們聚一起做苧葉粄,然後各家分些回去放速凍,給要回城...

  • 客家簸箕粄(捆粄)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    客家簸箕粄(捆粄)

    做為一個客家人,怎麼可以不會做簸箕粄呢?哈哈大學去了外省,對於家鄉的簸箕粄真的是念念不忘,饞的時候也只有等到暑假寒假才能吃上,後來工作了吃到的機會就更少了。。現在自己學會了,饞了就再也不用等了~個人覺得葱油是簸箕粄...

  • 薯粄食譜做法大全,超簡單的薯粄做法步驟

    薯粄

    家鄉特色小吃用料薯500g雞蛋2個雞精食用油鹽適量意大利披薩醬適量薯粄的做法薯1斤,去皮研磨成粘糊裝狀,加蛋,雞精和鹽,攪勻放入煎餅鍋,煎熟後塗上披薩醬。配上西蘭花和紅棗枸杞醋,美味可口。...

  • 道窖粽食譜做法大全,超簡單的道窖粽做法步驟

    道窖粽

    用料綠豆道窖粽的做法蛋黃...

  • 客家喜粄糕粄(茶果)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    客家喜粄糕粄(茶果)

    47g左右大小,14個,自用配方用料糯米粉170克麪粉170克酵母5克化開酵母的清水適量白糖110克清水(常温即可)170克油5勺子小蘇打半勺紅曲粉適量(調色用,可不加)客家喜粄糕粄(茶果)的做法1⃣白糖+常温清水+一點點紅曲粉,混合融化...

  • 西柚窖醋食譜做法大全,超簡單的西柚窖醋做法步驟

    西柚窖醋

    中國人喝醋飲料的歷史由來已久。傳説楊貴妃愛吃荔枝,產荔枝時節,會有專人從南方快馬加鞭將荔枝送至長安。而無荔枝時節,為給楊貴妃解饞,宮廷裏發明了一種鮮荔枝口味的飲品,就是用上品釀製的醋加糖和冰泉水,來滿足楊貴妃吃荔...

  • 小石窖私房菜韓式拌飯的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    小石窖私房菜韓式拌飯

    美味好吃,口味獨特用料菠菜適量雞蛋1個香油適量西葫蘆適量豆芽適量香菇適量小石窖大蒜醬汁1罐五花肉適量小石窖私房菜韓式拌飯的做法小石窖私房菜韓式拌飯胡蘿蔔切絲西葫蘆切絲香菇切片五花肉切片小石窖大蒜醬汁把大蒜...

  • 小石窖私房菜紅油豬耳的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    小石窖私房菜紅油豬耳

    味美好吃的下酒菜,香辣過癮用料熟豬耳250克胡蘿蔔適量黃瓜適量洋葱適量小石窖紅油辣子1罐小石窖私房菜紅油豬耳的做法小石窖私房菜紅油豬耳胡蘿蔔,黃瓜,洋葱切絲豬耳朵切片配菜,豬耳朵擺盤淋上小石窖紅油辣子色香味俱全的...

  • 窖燒紫米食譜做法大全,超簡單的窖燒紫米做法步驟

    窖燒紫米

    用料高筋麪粉1000克糖適量鹽適量乾酵母12克黑米粉適量葡萄種適量燙種適量黃油適量水700克窖燒紫米的做法除了黃油其餘所有材料攪拌至六成筋後,加入黃油攪打至完全階段。出缸温度26,進行基礎發酵。基礎發酵完成後進行分...