煎炆牛仔魚怎麼做更好吃
技巧會讓飯菜更可口,熱門的煎炆牛仔魚精選專題是專門提供煎炆牛仔魚的相關精彩內容的地方,這裏的煎炆牛仔魚相關內容,小編都精心編輯,精選優質煎炆牛仔魚的相關知識,分享一些煎炆牛仔魚方面的經驗知識。
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煎炆牛仔魚
用料牛仔魚青紅椒洋葱薑片蒜片煎炆牛仔魚的做法牛仔魚宰殺處理清洗乾淨瀝乾水分,拍上生粉煎至兩面金黃。爆香配料,下糖,鹽,生抽,蠔油,酒翻炒一下,倒適量水炆煮一會,最後生粉水勾芡即可。...
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鮑魚炆雞中翅
鮑魚炆雞中翅,蝦和五花肉是用於提味,花菇和馬鈴薯用於吸油,葱蒜等用於提香!一道下飯菜!(第一次寫,寫的不好請多多包涵)用料鮑魚6隻雞中翅6隻明蝦250g五花肉100g冬菇(小花菇)若干馬鈴薯一個姜少許蒜頭6-8粒紅葱頭6-8粒葱2-3根鮑...
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炆薯仔香芋
用料芋頭半個馬鈴薯一個八角半粒香葉兩片蠔油兩勺花生油五毫升紅糖一勺炆薯仔香芋的做法1.下花生油2.加水,下切成塊的馬鈴薯、香芋、八角和香葉,炆十五分鐘3.快要收汁時,加紅糖一勺,蠔油兩勺叮噹...
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梳羅魚仔湯
用料梳羅魚仔1兜姜3片番茄2個土豆1個鹽適量梳羅魚仔湯的做法1.鹽喇魚仔5分鐘,用筷子攪拌把魚摩擦洗乾淨,衝幾過水2.熱鍋放油爆姜,把魚仔倒入煎香、期間不要攪拌魚避免魚碎了。3.大火每面煎2-3分鐘後倒入一大壺/6碗熱水蓋...
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煎魚
用料黃花魚1條薑蓉適量葱2根煎魚的做法1.將買回來的鹹水魚,切勿用水洗,用食鹽抹過魚身,放雪櫃醃一夜或兩三天。淡水魚就立即洗幹凈,瀝幹水份,用鹽抹過魚身,稍微醃一下,備用。2.將醃過的魚,收拾幹凈,用水衝洗,晾幹水份。3.適量熱...
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花菇鹿筋炆牛仔骨
鹿筋具有強筋壯骨、養血通絡、美容養顏、補益肝腎的作用。用料幹鹿筋50克花菇4個牛仔骨250克生粉1勺蠔油3勺冰糖適量料酒1勺鹽適量生抽1勺黑胡椒適量花菇鹿筋炆牛仔骨的做法鹿筋浸泡2天,鍋里加入黃酒生薑沸水,鹿筋沸水...
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秋葵江魚仔
用料秋葵300g辣椒一根江魚仔100g蒜兩瓣秋葵江魚仔的做法秋葵整個用熱水燙過放點油跟鹽、油跟鹽的目的是防止變色!等下過之前在用刀切過辣椒去掉蒂沿著紋路切成圓形、蒜拍碎、切成泥江魚仔用水洗過、放油鍋裡煎成金黃色...
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薯仔炆鴨
用料馬鈴薯3個香葉2片光鴨1/4只青,紅椒2只八角2個桂皮1小塊蒜薑薯仔炆鴨的做法光鴨洗淨瀝幹水分。馬鈴薯切塊,薑切片,蒜要原粒,青,紅椒斜切段。幹鍋把鴨炒幹水分後盛起備用。用鴨油爆香薑片,八角,桂皮,香葉和蒜粒,倒入剛炒幹水...
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煎炆三牙魚
買回冰鮮海魚三牙魚,發現放的時間太長沒鮮味。只好先煎後炆,重放姜蒜葱紫蘇辣椒。效果很好。用料三牙魚1條姜蒜蓉葱紫蘇葉紅小米椒適量黑椒粉煎炆三牙魚的做法魚切塊用不粘鍋煎至半熟,另燒熱鐵鍋,放油、薑絲蒜粒辣椒米炒...
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番茄煎炆紅衫魚
用料紅衫魚番茄葱段蒜片薑絲番茄煎炆紅衫魚的做法紅衫魚洗淨瀝乾水分後兩面拍上生粉下油鍋慢火煎到兩面金黃裝起備用番茄切塊熱油鍋下薑絲蒜片爆出香味後放番茄炒到軟爛出汁加少許水煮出湯汁放糖番茄醬調味把煎好的魚...
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莧菜吻仔魚
用料莧菜1把吻仔魚100克蒜3瓣薑5片鹽1茶匙水200克莧菜吻仔魚的做法莧菜切段、吻仔魚洗淨、蒜切末、薑切末備用起油鍋爆香薑末蒜末後放入吻仔魚加入200cc水放入莧菜蓋鍋蓋翻炒至熟即完成起鍋...
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豉椒煎炆帶魚
用料帶魚薑末蒜末豆豉指天椒豉椒煎炆帶魚的做法將帶魚洗淨斬塊。加鹽,蒜,花雕酒拌勻醃製1小時。指天椒,豆豉切碎。醃製好的帶魚拍勻生粉,放油鍋半煎炸到兩面金黃,瀝乾油份。鍋裡留油爆香薑末,蒜末,豆豉,指天椒,加少許水,放入帶...
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芹菜蒜仔煎炆水鬼豆腐
用料水鬼豆腐芹菜蒜苗芹菜蒜仔煎炆水鬼豆腐的做法芹菜摘去葉子切段。蒜苗洗淨切段。水鬼豆腐對半切。油熱先將豆腐煎至四面金黃,然後放生抽和適量水炆煮一會,再把芹菜和蒜苗加進去翻炒到斷生收汁即可。...
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鯪魚滑炆木瓜
鯪魚肉味道鮮味,冬天吃特別鮮甜。木瓜有解酒,去痰,順氣,止痢之效。用料鯪魚250克木瓜1個(600克)葱花適量鯪魚滑炆木瓜的做法1.將木瓜去皮去籽,切片,備用。2.將魚肉調味(胡椒粉鹽葱花)攪勻。3.用熱油將魚肉煎成魚餅,切條備用。4....
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煎炆羅飛
用料羅飛薑絲葱段煎炆羅飛的做法羅飛洗淨瀝乾水分,煎至兩面金黃。把魚鏟到一邊,爆香薑絲和葱白,加適量水,生抽,蠔油調味炆煮一會,到差不多收汁的時候再放葱段煮一下即可。...
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酸菜炆炸魚
用料羅飛魚酸菜青紅椒指天椒薑末蒜末幹葱酸菜炆炸魚的做法羅飛宰殺清洗乾淨瀝乾水分,兩面抹上生粉,先下油鍋炸透,裝起備用。青紅椒,指天椒,幹葱,切碎。酸菜稍微浸泡清洗後切碎,幹鍋炒幹水分備用。熱油爆香蒜末,薑末,指天椒,幹葱...
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白酒炆牛仔骨
用料牛仔骨2lb蒜頭10粒香葉3-4塊八角5-6粒海鮮醬1湯匙面豉醬1湯匙白酒半杯生抽2湯匙鹽適量冰糖2小塊桂皮1塊陳皮1塊白酒炆牛仔骨的做法將以上材料放入鍋中,倒入適量清水,煮開將飛過水的牛仔骨放入鍋中大火煮滾,中火煮約2小...
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薑葱炆鯧魚
用料鯧魚薑絲葱段薑葱炆鯧魚的做法鯧魚清洗乾淨瀝乾水分,兩面打上花刀。小火將鯧魚煎至兩面金黃,放入薑絲煲香,生抽,蠔油,糖,再淋入少許水炆煮一會,最後放葱段斷生即可。...
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鮮魚煲仔飯
用料大米1杯或1杯多一點鮮魚一條薑茸葱茸根生抽鮮魚煲仔飯的做法將米浸20mins用大火㷛滾,直至水開始起泡泡將鮮魚𠝹開點,會容易熟點當大火㷛至有泡泡時,將鮮魚,薑葱茸齊放進碢中。蓋好蓋子,轉小火10mins,後轉大火1min...完...
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煎牛仔骨
用料黑胡椒勺鹽克牛仔骨兩條煎牛仔骨的做法熱油小火煎翻面煎,直到兩年顏色變深撒上鹽和胡椒碎煎了幾乎全熟,味道極好,因為料好😊...
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薯仔炆雞
用料雞翼1磅土豆3個葱3根油少許薑片5片醬油2勺蠔油1勺糖少許生粉少許麻油少許胡椒粉少量克紹酒2匙水100ml薯仔炆雞的做法薯仔洗淨去皮切件(滾刀法)雞翼用鹽加水浸30分鐘出血水中間剪開(這方法是不會太碎骨的喔)薯仔切件後...
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煎炆倉魚
用料倉魚姜葱幹葱煎炆倉魚的做法倉魚去腮去內臟清洗乾淨瀝乾水,兩面搽少許鹽姜切絲,葱切段,幹葱原粒拍扁將魚煎至兩面金黃後剷起備用原鍋將幹葱,薑絲,葱段爆香,放入煎好的倉魚,倒入適量的水,加鹽,糖生抽調味,蓋上鍋蓋炆5分鐘左...
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肉碎炆黃花魚
用料黃花魚2條豬肉碎100克薑蓉30克葱末2棵肉碎炆黃花魚的做法將黃花魚洗幹凈,用小小鹽擦一遍魚身,燒熱鐵鍋,用20克油將黃花魚兩邊煎成黃色,下薑蓉,肉碎,稍微煮一下,放一湯匙生抽,將鍋裏所有食材翻翻,加小半碗熱水,煮到收汁,加入...
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咖喱墨魚仔
作為一名留美學生,住在印第安納州的一個小鎮,距離芝加哥唐人街有一個半小時左右的車程的距離。每次逮着機會去唐人街的明軒吃早茶必點咖喱墨魚仔。但畢竟因為是早茶,所以一份只有那麼幾隻,實在是不過癮。吃了這麼多次,還是...
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煎炆鹹水魚
用料鹹水魚薑片蒜片葱段煎炆鹹水魚的做法鹹水魚去鱗去腮洗淨瀝乾,兩面撲上生粉,煎至金黃剷起備用。原鍋下薑片,蒜片爆出香味,放入煎好的煮,加適量水,下,鹽,糖。酒調味,炆煮到收汁時撒上葱段即可。...