麻辣酸甜💥巨好吃的泰式椒麻雞‼️

分享一道巨好吃的泰式椒麻雞，酸酸辣辣又清麻誘人，一口絕！

用料  

麻辣酸甜💥巨好吃的泰式椒麻雞‼️的做法  

1. 準備好食材。

2. 雞腿去骨，用叉子扎孔，這樣醃製更入味。

3. 放入味好美白胡椒粉、生抽、蠔油、白糖、鹽抓均勻醃製2個小時左右（最好醃製一個晚上更入味）。

4. 配菜準備黃瓜切片、聖女果一分為二，苦菊沖洗乾淨切去根部。香菜切沫備用。

5. 再來調個沙拉汁:檸檬擠出汁，放入白糖、魚露攪拌均勻。

6. 碗中放入味好美金陽青花椒粒和紅花椒粒，再放入小米椒。大蒜和小米椒用拉蒜器弄碎，把一部分大蒜末放入碗中。

7. 淋上熱油，爆香花椒和大蒜，再過濾一遍，這樣靈魂花椒油就做好啦！

8. 把雞肉煎熟至兩面焦黃。關火再蓋上鍋蓋燜2分鐘左右，這樣做出來的雞腿肉外焦裏嫩，水水的~~~

9. 把煎好的雞腿肉切條。

10. 切好的雞腿肉放在配菜上，撒上大蒜末、小米椒碎和香菜碎。再淋上調好的沙拉汁。

11. 最後淋上靈魂花椒油。

12. 這道泰式椒麻雞就做好啦！

13. 麻辣酸甜又麻香，巨好吃！

14. 吃的時候蘸着醬汁，讓每一塊雞腿肉都裹着靈魂花椒油醬汁味，趕緊吃起來吧！