木瓜燉蛤蟆油(木瓜燉雪蛤)
1,雪蛤東北帶回來的,正宗林蛙油。
2,雪蛤對於女性美容養顏很棒的!
3,木瓜有豐胸作用,這個菜很適合例假前和中吃。
4,孕婦不適合
用料
雪蛤 | 適量 |
木瓜 | 一半 |
枸杞 | 3-5顆 |
冰糖 | 適量 |
薑片 | 2-3片 |
紅棗 | 一顆 |
木瓜燉蛤蟆油(木瓜燉雪蛤)的做法
1,雪蛤用清水浸四小時或者一晚,除乾淨雜質、血絲,特別是血絲一定要去除乾淨,此物最腥。
2,將所有材料準備處理好備用。
3,準備幾片薑片,木瓜洗乾淨外皮,切出木瓜盅,挖出核和瓤。
4,把浸泡好的雪蛤和冰糖紅棗放入碗中上面鋪上薑片,薑片起到除腥作用。
5,兩準備好的雪蛤放入鍋內燉半小時。
6,到時間後注入木瓜盅內,放上枸杞加蓋,隔水燉一小時即可。
像素有限,借用一張,漂漂噠,完美木瓜燉雪蛤
小貼士
1,雪蛤又稱林蛙油,其中中含有4種激素、9種維生素、13種微量元素和18種氨基酸及多種酮類、醇類、多肽生物活性因子。
2,薑片起到去腥作用,可以浸泡期間就鋪上薑片。
3,孕婦、過敏體質的人士儘量不要服用
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