醬炒蛋（痛風患者可以放心吃）

2020年已接近尾聲，各位小夥伴們的尿酸控制得怎麼樣？要記得遵醫囑，按時吃藥，多喝水，不喝或少喝含糖飲料哦。希望大家都能控制好尿酸濃度，健康迎接2021年～

用料  

醬炒蛋（痛風患者可以放心吃）的做法  

1. 圓椒切小塊。備用。

2. 雞蛋打散到碗裏，備用。

3. 鍋內放油（如果是鐵鍋，可以稍稍多放一些，一會兒一起炒雞蛋），油熱後加入圓椒塊翻炒。放一丟丟鹽，可以加速斷生。

4. 倒入雞蛋液。

5. 待蛋液凝固後，加入2勺黃豆醬（我買的是海天微辣黃豆醬，普通飯勺加了2勺，不鹹。如果喜歡吃鹹的，也可以多加一些醬）。

6. 翻炒均勻後，出鍋裝盤。非常簡便快捷的一道快手菜。

小貼士

圓椒和雞蛋都是低嘌呤食物。