自制鹹鴨蛋！30天出油！

每次到農貿市場買回家的鹹鴨蛋放不了多久就變壞，有時還買到變壞的鹹鴨蛋，所以，下定決心，試試做自己人生中第一次的鹹鴨蛋。30天時間，居然被我成功做到，還出油呢～實在太高興了！

用料  

自制鹹鴨蛋！30天出油！的做法  

1. 買來新鮮鴨蛋，洗乾淨，擦乾！

2. 準備一小碗鹽！

3. 把已擦乾了的鴨蛋放到高度白酒裏泡一下！

4. 泡好的鴨蛋放到準備好的鹽裏滾一下，把鹽佔到鴨蛋裏！

5. 已佔好的鴨蛋！

6. 準備好保鮮膜把已佔上鹽的鴨蛋包裏住，放到已準備好的密實碗裏！儘量每隻鴨都占上鹽！蓋上蓋子，放到陰涼地方淨待30天左右！

7. 廣東天氣熱，平均每天35度左右，我放了30天就出油了，天涼的，可能要40天左右！

8. 我的30天后，出油鴨蛋就做好了！