自制好吃流油鹹鴨蛋

老爸愛吃鹹鴨蛋，喝粥啥的，做冷菜也可以
第一次做能不能成功還要等上二十天，先把方子給大家分享一下，因為去年冬天我用這個醃鹹肉的，很好吃的

用料  

自制好吃流油鹹鴨蛋的做法  

1. 把自己家鴨子下的🦆蛋清洗乾淨

2. 鍋裏放鹽，香葉，花椒，桂皮，八角，炒熱炒幹水分

3. 把炒熱的鹽放涼，倒入白酒，或者白酒單獨倒入碗裏，把鴨蛋雞蛋裹上鹽，鹹一點也沒關係，最後放在陰涼的地方密封起來存放

小貼士

雞蛋鴨蛋都可以，最後成果如何等二十天就知道了，如果醃肉就別放料酒葱姜了，能不能出油也不知道，總之這個調料醃肉製品真的好吃又香