黑椒醬汁土豆牛肉

最近看《百姓的味道》
小子説想吃土豆牛肉
天氣冷了
那就做個黑椒醬汁土豆牛肉暖暖身吧
做的3人份，人多了材料自己備多點

用料  

黑椒醬汁土豆牛肉的做法  

1. 洗淨食材，本來想用黑椒醬，LG忘買了，所以用了海鹽黑胡椒，如果有黑椒醬就省事多了

2. 蒜和紅葱頭用搗碎
   土豆切塊泡水，以防氧化發黑

3. 試了海燕黑胡椒，辣味不夠，就加了黑胡椒，按自己能吃的辣度放

4. 起油鍋，葱、蒜爆香

5. 倒入牛肉粒

6. 翻炒變色後加水沒過牛肉燜煮10分鐘左右

7. 倒入土豆

8. 加入適量蠔油、生抽、海鹽黑胡椒、黑胡椒一起燜煮10分鐘左右

9. 煮至土豆軟爛、湯汁濃稠即可

10. 天冷了，換個砂鍋煮開後即可上桌

11. 湯汁拌飯超好吃
    有這個菜其他菜頓時都不香了😂

12. 好吃到光盤