紅薯卷邊披薩餅

用料  

紅薯卷邊披薩餅的做法  

1. 酵母放水裏攪拌一下，靜置5—10分鐘

2. 所有材料放攪拌機裏攪勻，得到一個比較粗的麪糰

3. 取出麪糰手揉幾下，光滑後蓋上保鮮膜室温發酵到兩倍大(或者直接放冰箱冷藏第二天取出)

4. 麪糰取出後5等分。取一個盤子倒一點油，小麪糰兩面各沾一點油，擀麪杖上抹一點油，然後直接放在烤盤紙裏面，擀成一個圓

5. 兩邊紅薯泥圍一圈，然後把它包起來做成卷邊。蓋上保鮮膜發酵十分鐘，放到烤箱裏面100℃熱風烤5分鐘取出

6. 麪餅抹上番茄醬，放上各種蔬菜餡料，撒上芝士，裝袋冷凍