快手虎皮鵪鶉蛋
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(^o^)o很喜歡吃鵪鶉蛋,小小一個營養價值高過雞蛋很多倍。快手 ,調料按自己喜好加,幾分鐘搞定 早餐好選擇。
(。・ω・。)ノ♡歡迎寶寶交作業歐(づ ̄ ³ ̄)づ
想要上色好看,炒糖很重要,多試試吧。
用料
鵪鶉蛋 | 14個 |
海天醬油 | 適量 |
耗油 | 一小勺 |
冰糖 | 2塊 |
色拉油 | 適量 |
白芝麻 | 適量 |
快手虎皮鵪鶉蛋的做法
生鵪鶉蛋煮好,剝皮
鍋里加油,稍多些,不停翻炒鵪鶉蛋,直到出褶褶,泡泡。
可以把翻炒好的鵪鶉蛋盛出,在鍋里加醬油冰糖,化開後再倒入鵪鶉蛋。也可以直接在裝有鵪鶉蛋的鍋裏,倒入醬油,耗油和冰糖。(第一次做建議先炒好糖,在放蛋,找找感覺)
炒幹後倒入小半碗水,不停翻炒,直到收汁。出鍋撒白芝麻和小葱,家裏沒小葱了,只撒了芝麻。這些一口氣吃光了(๑><๑)
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