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餈米團----簡約版

菜譜2.9W
餈米團----簡約版的做法步驟圖

餈米團,一種簡單的中華小點心,失誤率很低,可以做不同口味喲

用料  

普通麪粉 少許
糯米粉 少許
糯米 少許
豬肉餡 適量
薑末
濃湯寶 雞肉味

餈米團----簡約版的做法  

  1. 糯米粉➕麪粉,加水活成麪糰

    餈米團----簡約版的做法步驟圖 第2張
  2. 豬肉餡➕姜粒剁碎,加入濃湯寶攪拌均勻

    餈米團----簡約版的做法步驟圖 第3張
  3. 將麪糰做成小劑子如圖

    餈米團----簡約版的做法步驟圖 第4張
  4. 把加入肉餡的劑子揉圓

    餈米團----簡約版的做法步驟圖 第5張
  5. 糯米粉少許➕水泡約半小時,瀝乾水備用

    餈米團----簡約版的做法步驟圖 第6張
  6. 麪糰黏上糯米,放入鍋中約20分鐘即可

    餈米團----簡約版的做法步驟圖 第7張
  7. 成品出來

    餈米團----簡約版的做法步驟圖 第8張

小貼士

糯米粉和麪粉比例基本上是8:1,口感才會粘糯;裏面的餡可以自己調成紅豆沙餡或是其他自己喜歡的其他口味