兒時的味道楊桃幹

小學放假時，回鄉下婆婆家收稻穀，一住就是2個月。經常跟表哥弟姐妹們跑去田邊，摘楊桃就是其中。婆婆把楊桃做成美食給我們吃。現在，只有自已動手做了。

用料  

兒時的味道楊桃乾的做法  

1. 洗乾淨，削好邊皮。

2. 把楊桃切開五片，放一小勺鹽醃一小時左右，我不喜歡太鹹，醃時間短些。醃後，用清水洗乾淨。

3. 放在盤裏，曬糾結60%幹

4. 切開2片，繼續曬，曬到70%幹。

5. 糖，鹽，甘草，話梅，一些水，煮開，味道自已嘗下。我覺得糖一丁點就行，太甜不好吃

6. 把楊桃放進剛剛的話梅水裏醃一會後，拿出來曬，曬到你喜歡的口感。

7. 成品

8. 軟軟的，酸酸甜甜的，適合我。