美味蛋餃，一口一個！

用料  

美味蛋餃，一口一個！的做法  

1. 先是準備餡料，將木耳，胡蘿蔔（當然也可以是其他素的料，如韭菜、馬蹄等等）切碎後與1個雞蛋，鹽，蠔油，食用油一起放入豬肉餡中並攪拌，同一個方向攪拌上勁。4個鴨蛋（雞蛋）打散成蛋液備用。

2. 熱鍋後均勻抹一點油（油不能太多，否則煎不好），我用的韓式電火鍋，平底的那種，可以一次做4個，超快！😀用平時喝湯的瓷勺要勺一勺蛋液，用畫圓圈⭕️的方法把蛋液平均攤在鍋內，動作快後，一次可以做4個。

3. 然後放入適量大小的餡料進蛋餅裏。

4. 接着把蛋餅合過來，蛋餃就成了。

5. 最後上鍋蒸上十分鐘左右，美味的蛋餃就成了！上桌後，總是最快就消滅的那個😀兒子一次可以吃掉近二十個。