自制水煮魚片
自家的泡菜,豆瓣都是媽媽做的沒有外面的防腐劑。好吃到爆
用料
幹辣椒,辣椒麪 | 少許 |
泡椒,泡菜 | 少許 |
大蒜,姜,花椒,葱段,香菜 | 少許 |
鹽,料酒,澱粉,雞精 | 適量 |
自制水煮魚片的做法
魚片跟魚骨分開放鹽料酒,幹辣椒泡椒泡菜切好備用
熱鍋下油,放幹辣椒泡椒泡菜生薑大蒜青花椒爆炒。炒一下就放豆瓣繼續翻炒,後放適量開水。自家的泡菜最好是久一點那種。越熬越有味道
水開後先放魚骨,煮的時候可以多熬製一會。這時可以給魚片放澱粉,用手抓勻,水開放魚片。也可以添加自己喜歡的菜。自制的可以隨便添加(菌類,豆芽,蓮藕,菜葉)按個人喜好。
魚好出鍋,一般我喜歡把葱段放碗下面,魚湯倒出來葱的香味也出來了。熱鍋涼油,在魚上面撒上幹辣椒麪(比較粗的那種)花椒下面墊點葱段也可以。油熱了淋在上面。撲哧撲哧的在放點香菜,自制水煮魚搞定了
-
自用6食譜做法大全,超簡單的自用6做法步驟
用料堅果麥片50克香蕉100克無糖酸奶200克咖啡/紅茶煮毛豆80克煮花生60克藕100克胡蘿蔔100克煉乳20克紅小豆20克黑米20克麥胚10百合幹5克黑加侖幹10克豬大排(帶骨)120克香菇(水發)50克南瓜100克冬筍50克蒸肉米粉20克菜心150克紅豆湯/綠豆湯1-2碗自用6的做法day6...
-
米皮自制食譜做法大全,超簡單的米皮自制做法步驟
金像粘米粉120玉米粉10/澄粉20涼水270開水80鹽1.2用料米粉120杯米皮自制的做法鐵盤一定要接觸開水上面,中火蒸2分鐘左右,冒泡後馬上取出,鐵盤放在涼水裏過一下,要馬上把米皮揭下來。鐵盤一定要接觸開水上面,否則蒸好的米皮或者麪皮都會非常粘,表面會有水,很黏,揭不下來...
-
狂甩夢龍十條街——實現脆皮雪糕自由的方子就是它!的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料雪糕牛奶100克巧克力(可可含量66%)65克淡奶油150克煉乳20克奧利奧碎50克脆皮巧克力120克純可可脂40克榛子碎30克狂甩夢龍十條街——實現脆皮雪糕自由的方子就是它!的做法100克牛奶煮沸後加入65克巧克力~攪拌至巧克力全部融化~150克淡奶油+20克煉乳~用電動打蛋...
-
果蔬變變變食譜做法大全,超簡單的果蔬變變變做法步驟
小蝌蚪找媽媽☺️,親子游戲果蔬變變變,一起來吧!時間緊迫略顯粗糙😅用料蘋果2個黃瓜2根香菇2朵牙籤若干根果蔬變變變的做法‘’天鵝阿姨,請問你知道我們的媽媽在哪裏麼?‘’‘’哦,孩子們,你們的媽媽有大大的眼睛!‘’‘’媽媽、媽媽,請問你是我們的媽媽麼?‘’‘’我不是...