西蘭花炒蝦仁
菜譜2.24W
時間:約10-15分鐘
難度:零廚藝✌️
份量:2人份
用料
蝦仁(大) | 250g |
西蘭花 | 1棵 |
食用油 | 10g |
蒜 | 10g |
料酒 | 5g |
生抽 | 10g |
黑胡椒粉 | 1g |
西蘭花炒蝦仁的做法
西蘭花洗淨後用淡鹽水浸泡30分鐘,倒去鹽水後,蓋上保鮮膜,用微波爐高火轉2分鐘。
中火將油鍋燒熱,倒入蒜末,小火煸香,加入蝦仁,翻炒變色。
然後加入料酒、生抽、鹽、胡椒粉,翻炒入味。
加入斷生的西蘭花,大火翻炒1分鐘,就可以享用啦。
小貼士
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