消耗蛋白，不用打發，只需混合的蛋白紫薯小餅

做了烤牛奶，多餘的蛋白做蛋白小餅吧。
已經不想再整麻煩的了。
不用打發蛋白，哈哈，簡單到沒朋友。

用料  

消耗蛋白，不用打發，只需混合的蛋白紫薯小餅的做法  

1. 1.室温軟化黃油，加細糖，用手動打蛋器攪拌均勻。
   2. 分3次加入蛋白，攪拌均勻。
   3. 中粉過篩，攪拌均勻。（我直接用的賣的紫薯麪粉）

2. 裝裱花袋，園的就行。反正一會烤完，全是小餅，看不到花紋。
   擠開些，烤的時候會塌。

3. 有堅果就放，沒有就算

4. 16度烤箱，14-16分鐘。四周邊上上色。

5. 一口一個，停不了。