減脂餐～茴香雞肉丸

又到春天露肉肉的季節啦，做點減脂雞肉丸子吃吧！用小美方便到底！

用料  

減脂餐～茴香雞肉丸的做法  

1. 200克雞胸肉(切大塊）+5克姜放入鍋中，10秒/速度10打碎。

2. 茴香提前洗淨瀝乾水份，切碎，放入鍋中，再加1顆雞蛋、1茶匙鹽、5克蠔油、5克香油、1/2茶匙五香粉、少許白胡椒粉。

3. 40秒/反轉3，中途可用刮刀將食材刮至鍋底一次。

4. 取20克左右一個團成雞肉丸子。蒸、煮、炸皆可。推薦吃法：煮湯，減脂美食。

5. 手上抹點水，丸子更光滑。

6. 近照來一張。

7. 煮份味噌裙帶菜丸子湯做晚餐

小貼士

茴香，就像榴蓮一樣，愛的人喜極，不愛吃的人棄之。不喜者勿試。