豆豉鯪魚油麥菜(快手版)
菜譜2.25W
到了油麥菜的季節,不是清炒油麥菜要麼蒜容油麥菜,吃膩了有木有,豆豉鯪魚炒油麥菜5分鐘不到的快手菜,而且超級下飯!
用料
油麥菜 | |
豆豉鯪魚罐頭 | |
大蒜 | |
生粉 |
豆豉鯪魚油麥菜(快手版)的做法
油麥菜折段洗淨,蒜剁成末,取適量豆豉鯪魚,把魚肉撕小塊備用
鍋裏倒適量油小火爆香蒜末,加入豆豉鯪魚炒勻,接着加入油麥菜翻炒斷生
然後加入一點點鹽,淋入生粉勾的芡,翻炒均勻即可出鍋裝盤!
小貼士
1、我喜歡吃到大塊鯪魚肉,所以沒撕很小塊,這個個人喜好
2、魚罐頭裏面的豆豉已經有一定的鹹度了,所以鹽適量加一點點就好
3、淋入芡汁讓油麥菜嫩滑口感更好,喜歡清脆口感可以不加
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