煙火家的私房牛肉麪

自己造的牛肉麪，原圖沒濾鏡，那牛肉一塊一塊又一塊，老帶勁了，啥先生擱這兒也不香了🤪

用料  

煙火家的私房牛肉麪的做法  

1. 牛肉塊加水煮一道，注意，水開即可關火，為了去血沫血腥氣，小心腴鍋

2. 撈出洗淨，另加水，兩杯水的量，重新開火煮，還會略有血沫浮出，撇淨即可

3. 投入葱，姜，冰糖，老抽，生抽，料酒，辣椒，燉肉料包，加蓋大火煮開，轉小火再燉半小時

4. 打開鍋蓋，加入鹽和蒜粒，繼續加蓋小火燉15分鐘，我的私房牛肉就燒成了

5. 另起鍋加水煮麪，加入喜歡的青菜煮熟

6. 撈出面菜入碗中，澆上一勺牛肉湯，牛肉可勁放可勁放，自己造的肉隨便吃，甭客氣